廣大市民朋友們：

為深入宣傳貫徹習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示精神，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，鞏固提升文明城市創(chuàng)建成果，讓“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”的文明理念蔚然成風。市委宣傳部、市文明辦向全市發(fā)出如下倡議：

一、樹立節(jié)約風尚，反對舌尖浪費。廣大市民要切實增強“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”、對糧食安全常懷危機意識。從現(xiàn)在做起、從自身做起、從一粥一飯做起，在單位食堂、社會餐廳、家庭餐桌等場合，以“光盤”為榮，“剩宴”為恥，做到“打包剩菜不丟臉，光盤才是大排面”，養(yǎng)成“適度消費”的生活習慣，自覺維護節(jié)儉用餐的良好風氣，將“節(jié)約糧食、拒絕浪費”進行到底，讓“節(jié)糧惜糧愛糧”在全社會蔚然成風。

二、做好點餐引導，使用公筷公勺。餐飲經(jīng)營單位應自覺將厲行節(jié)約的理念納入餐飲生產、加工、服務的全過程，引導消費者文明用餐、理性消費、節(jié)約就餐，拿出切實行動，變“大盤”為“小盤”，創(chuàng)新“半份、半價”和“小份、適價”等質價相適產品，主動提供公筷公勺，為顧客文明進餐、適度取食提供便利。機關、學校、企（事）業(yè)等單位食堂帶頭倡導分餐分食，分時供餐，固定菜式搭配的個人套餐，落實隔座就餐，做好疫情防控工作，有效減少病毒的傳播途徑。

三、營造節(jié)約氛圍，倡導光盤行動。各類餐飲經(jīng)營單位應積極履行社會責任，加強行業(yè)自律、強化內部管理，主動參與宣傳、倡導活動，利用廣告屏、櫥窗、海報、桌牌等載體，設置“儉以養(yǎng)德”“從簡消費”“節(jié)儉用餐”等公益廣告，在顯著位置擺放“按需點餐”“光盤行動”“剩餐打包”“人走桌清”等提示牌，主動提醒消費者，主動提供打包服務，使節(jié)儉理念深入人心、節(jié)約之風見諸行動。

四、發(fā)揮典型示范，助力文明風尚。各級文明單位、文明村鎮(zhèn)、文明家庭、文明校園及道德模范等先進典型要充分發(fā)揮帶頭示范作用，做抵制餐飲浪費行為、培養(yǎng)節(jié)約習慣的踐行者和推動者，積極宣傳健康文明的餐飲消費行為，努力推動厲行節(jié)約、反對浪費成為新時代的價值取向和行為規(guī)范，為蘭州市創(chuàng)建全國“文明典范城市”貢獻積極力量。

蘭州市文明辦

2022年4月25日