11月27日，來自紅古區(qū)的消息顯示，近期紅古區(qū)市場監(jiān)管局按照省市區(qū)統(tǒng)一部署，結合轄區(qū)實際，進一步加強進口冷鏈食品全鏈條管控，工作。

在監(jiān)管進口冷鏈食品過程中，以進口水產(chǎn)、畜禽肉制品為重點品種，以集貿(mào)市場、超市、食品批發(fā)、大中型餐飲為重點單位，逐戶了解冷庫建立運營、冷鏈運輸?shù)惹闆r，并建立冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管臺賬。截至目前，共排查出轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者自建冷庫34個，已全部建檔登記。

全區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營者自11月9日起，全面應用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，如實填寫上傳進口冷藏冷凍肉類及水產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、數(shù)量、產(chǎn)地、入境貨物檢驗檢疫證明和新冠病毒核酸檢測合格報告等信息。不能提供“電子一票通”（食品購銷憑證）的，一律不得上市銷售；不能提供消毒證明的，一律不能上市銷售。對檢查中發(fā)現(xiàn)的進口冷鏈食品索證索票不全的產(chǎn)品，一律下架封存，責令限期改正。同時，每周制定冷鏈食品經(jīng)營和市場等重點場所新冠病毒核酸抽檢計劃，并函告區(qū)衛(wèi)健部門，按照“首接檢、批覆蓋、抽樣查”的原則，對進口冷鏈食品進行內(nèi)外包裝新冠病毒核酸檢測，相關環(huán)境、食品、人員要做到“應檢盡檢”。截至目前，全區(qū)共開展冷鏈食品市場經(jīng)營單位環(huán)境、工具、食品和從業(yè)人員核酸檢測833份，區(qū)衛(wèi)健部門反饋結果均為陰性。

紅古區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人說，他們將針對冷鏈食品經(jīng)營環(huán)節(jié)中存在的問題，持續(xù)開展專項整治，進一步加大執(zhí)法力度，確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位，筑牢食品安全防線。

蘭州日報社全媒體記者 滕效宏 通訊員 武建海 孫亞楠 文/圖