5月6日，記者從市食品安全委員會(huì)辦公室了解到，今年“五一”假日期間，我市食品安全秩序總體良好，未發(fā)生食品安全事故。

在剛剛過去的“五一”假日期間，我市市場(chǎng)監(jiān)管等部門突出重點(diǎn)抓監(jiān)管，結(jié)合節(jié)日期間與群眾消費(fèi)密切相關(guān)的酒、肉、米、油、乳制品、兒童食品等為監(jiān)管重點(diǎn)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、綜超、餐飲經(jīng)營(yíng)主體等為重點(diǎn)場(chǎng)所開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)企業(yè)單位主體資格，查看各類食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，許可和經(jīng)營(yíng)范圍與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況是否一致；核查從業(yè)人員是否持有效健康證明、食品加工操作是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒是否符合要求；細(xì)查經(jīng)營(yíng)者自查自律情況，看食品經(jīng)營(yíng)者是否履行了進(jìn)銷貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄和索證索票制度等。在檢查期間，工作人員向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全知識(shí)和法律法規(guī)，督促其切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)口，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共同努力營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，要求其認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域食品監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)，加大餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控檢查力度，特別是加大對(duì)重點(diǎn)景區(qū)等區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)排查防控。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 陳瑋