7月15日，記者從城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，開展文明餐桌宣傳。

近年來，網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)是餐飲服務監(jiān)管的重中之重。城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局嚴格落實“四個最嚴”，主動作為，不斷加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務食品安全監(jiān)管，提升餐飲業(yè)質(zhì)量。對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務第三方平臺的資質(zhì)進行定期審查，隨機抽查，對入網(wǎng)餐飲企業(yè)進行嚴格審查，定期對“超范圍經(jīng)營、證照違規(guī)、店址不符”等違規(guī)問題逐一現(xiàn)場核查，確保第一時間消除網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為。不斷強化電子追溯平臺和“電子化”監(jiān)管，依靠第三方網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)完成網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管任務，已納入電子監(jiān)管平臺30277戶。同時建立健全“12315”投訴舉報機制，完善轄區(qū)網(wǎng)格化監(jiān)管，多方面采集網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，細化地域分區(qū)，對網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)違法違規(guī)行為能夠做到及時發(fā)現(xiàn)、及時處理。嚴格對網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)制作加工環(huán)境、原材料進購的把控，定期檢查操作人員健康證是否過期或即將到期，定期查驗索證索票。

在檢查中，監(jiān)管人員著力引導顧客“吃多少、點多少”“不剩菜，不浪費”，呼吁消費者在點餐中及時對菜品量進行備注，如“米飯少點”等，避免舌尖上的浪費。同時，對各經(jīng)營人員和網(wǎng)絡(luò)訂餐服務平臺加強文明用餐宣傳，提倡商家推出單人小份套餐、小盤菜、半價菜等服務，供顧客選擇。

蘭州日報社全媒體首席記者 陳 瑋 通訊員 邢 娟