突如其來的疫情打亂了人們的生活，民以食為天，吃飯就是民生，疫情就是命令！蘭州市商務(wù)局堅決貫徹省委、市委相關(guān)指示精神，積極應(yīng)對、主動施策，針對聚餐減少、餐飲不便等實際情況，緊緊圍繞穩(wěn)定市場供應(yīng)、保障市民基本生活需要這一目標(biāo)，指導(dǎo)餐飲行業(yè)加大中央廚房配送力度，提高配送服務(wù)水平。

10月21日起，組織海鴻餐飲、民生早餐、紫金大廚房、麥千里面業(yè)4家中央廚房試點企業(yè)，面向隔離小區(qū)、防疫點位、團體單位開展主食饅頭面條、副食盒飯?zhí)撞偷呐渌汀Ｍ瑫r，組織悅賓樓、鑫海、狗不理、華聯(lián)賓館、全順樓、福樂泉、敦煌盛宴、天香百合8家加工條件較好、有一定規(guī)模的餐飲企業(yè)面向全市配送家常菜肴。這8家企業(yè)共計28個網(wǎng)點，在近郊四區(qū)布局合理，其中：城關(guān)區(qū)18個網(wǎng)點、七里河區(qū)5個網(wǎng)點、安寧區(qū)3個網(wǎng)點、西固區(qū)2個網(wǎng)點，可以通過網(wǎng)絡(luò)、電話面向全市居民配送家常菜肴。第一批12家企業(yè)的配送品種達到300個以上，日配送主食可達3萬斤以上，副食1.5萬份以上。

從10月23日起，市商務(wù)局將從限額以上餐飲企業(yè)中選擇一批，擴大配送企業(yè)規(guī)模，提高配送能力，拓展服務(wù)半徑，增加服務(wù)人群。再組織20余戶企業(yè)加入配送隊伍，使城關(guān)區(qū)的配送企業(yè)達到20戶以上，七里河、西固、安寧的配送企業(yè)達到10戶以上，盡可能滿足疫情期間基本生活需求。

蘭州日報社全媒體記者 劉蔚霞