鮮，可以是菜肴水果的鮮美之味，也可以是時(shí)令花卉的鮮艷之姿。尋鮮，尋的是一種味道，尋的是一縷芬芳。

這味道或芬芳，或生長在田野上大棚里，或在我們平時(shí)不經(jīng)意的地方。

春節(jié)是我國最隆重、最喜慶的傳統(tǒng)節(jié)日，對于老百姓來說，是溫馨更是團(tuán)圓。人們在佳節(jié)來臨前好幾天，甚至大半月前就忙碌起來：置辦年貨、挑選新衣、購買鮮花、尋找美味……為長假里短暫的團(tuán)聚、樂享幸福時(shí)刻四處奔波。

由于市民越來越注重生活品質(zhì)，節(jié)日尋求“鮮味”的需求也越來越旺，而隱藏在郊縣的“鮮貨”也不負(fù)眾望。

近年來，我市在大力發(fā)展高原夏菜“優(yōu)中優(yōu)”、百合等“獨(dú)一份”、軟兒梨等“特中特”、馬鈴薯種薯等“好中優(yōu)”等特色產(chǎn)業(yè)集群的同時(shí)，通過加快發(fā)展田園綜合體產(chǎn)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)和觀光采摘產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)培育不少新特果蔬、花卉和養(yǎng)殖等諸多產(chǎn)業(yè)，不僅豐富了農(nóng)產(chǎn)品種類和節(jié)日消費(fèi)市場，也為市民生活添彩和餐桌多了幾道美味。

佳節(jié)來臨之際，記者帶您走走看看，到底有哪些鮮味兒，幫您尋鮮提供參考。

目前，蘭州高原夏菜已成為全國人民的美味，每天發(fā)往國內(nèi)主要市場蔬菜約5萬噸，其中長三角市場約1.5萬噸、珠三角市場約1萬噸、中部省份約1萬噸、成渝市場約8000噸、周邊省份約6000噸，出口東南亞約1000噸。而我市榆中縣則是主要的生產(chǎn)基地，先在這里看看有沒有您餐桌需要的：碩大的西瓜、鮮嫩的草莓、新品種辣子、能捏出水的梨……隆冬時(shí)節(jié)，嘗鮮是不二選擇。

而在遠(yuǎn)郊的紅古區(qū)，綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展正興。鮮嫩欲滴的紅草莓，入口即化的奶油味，在豐富味蕾的同時(shí)，更能放飛您的心情。這里還有帶“麻皮”的西州蜜瓜，雖然外表很丑，但切開的瞬間就能聞到瓜香味，蜜汁和黃瓤更是讓人垂涎欲滴。近鄰永登縣的一月紅提，是全國唯一在冬季采摘的鮮葡萄，由于營養(yǎng)豐富、生長期長、含糖量高、上市季節(jié)佳、貯存期長等特點(diǎn)而備受市場青睞。

當(dāng)然，有著“地下黃金”美譽(yù)的西固區(qū)張家大坪韭黃，因其獨(dú)特的“土培法”種植技術(shù)，以及顏色鮮黃，肥嫩可口，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)于其他地區(qū)韭黃而遠(yuǎn)近聞名。在春節(jié)買上幾斤，黃色的嫩芽搭配雞蛋或肉餡，做成口感豐腴而爽脆的餃子，咬一口鮮美中透著獨(dú)有的香味。如果再配上肉細(xì)味美的永登紅鱒魚、七里河區(qū)袁家灣個(gè)大而營養(yǎng)的百合，相信您的春節(jié)餐桌上將非常的豐富。

不過，節(jié)日沒有鮮花綠色襯托，難免會影響節(jié)日的氛圍。趁過節(jié)還有幾天時(shí)間，您可以驅(qū)車到皋蘭縣、榆中縣和紅古區(qū)走走，買幾盆可心花卉綠植，將自己的家裝飾裝飾，或有意想不到的新意。目前，九合鎮(zhèn)溫潤的大棚里，長壽花、一品紅、蝴蝶梅、菊花等花卉正在斗艷，競相開放；和平等地花卉市場新引進(jìn)花卉、綠植不僅外觀美麗養(yǎng)眼，而且寓意也非常喜慶，您去了不會后悔。

□蘭州日報(bào)社全媒體首席記者 楊晟途