為做好2023年春季學(xué)期校園食品安全工作，進一步推動創(chuàng)建國家食品安全示范城市和落實校園食品安全“兩個責任”，連日來，市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、公安等多部門開展學(xué)校食品安全檢查。

此次檢查以“兩個責任”和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度為切入點，重點檢查了各類學(xué)校食品安全主體責任落實情況，督促依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，建立完善食品安全管理制度和責任制度,嚴格落實食品安全校長(園長)負責制、校外供餐單位主體責任和相關(guān)負責人陪餐制度。

同時，現(xiàn)場查看從業(yè)人員健康管理、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場督促整改，要求學(xué)校進一步開展食品安全風險隱患自查，牢牢守住食品安全底線。

此外，圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市職責任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)校對標對表完善資料，健全食品安全管理制度，公示進貨來源、供餐單位等信息，全面使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。督促學(xué)校加大食品安全與營養(yǎng)健康知識宣傳力度，開展反食品浪費宣傳教育，培養(yǎng)師生勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習慣，踐行“光盤行動”。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強與行業(yè)主管部門的協(xié)作配合，繼續(xù)深入開展春季校園食品安全監(jiān)督檢查，結(jié)合食品安全“兩個責任”工作，推動全市學(xué)校落實包保責任，筑牢食品安全防線，為廣大師生的飲食安全和身體健康護航。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

責任編輯：王旭偉