10月15日，記者從2024年全市屠宰行業(yè)監(jiān)管及檢疫監(jiān)督工作推進會上獲悉，我市將堅持屠宰檢疫“五不得”要求，強基固本，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰檢疫制度，切實執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”規(guī)定，全面落實屠宰行業(yè)監(jiān)管及檢疫監(jiān)督各項工作措施，切實保障我市畜禽食品安全。

蘭州市自獲評國家食品安全示范城市以來，未發(fā)生食品領(lǐng)域安全事故，食品安全形勢穩(wěn)固向好。此次會議研究討論了我市目前所面臨的食品安全形勢和存在的問題，并就下一步工作進行了安排部署。會議提出，我市各縣區(qū)要聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面落實屠宰行業(yè)監(jiān)管及檢疫監(jiān)督工作措施，堅持系統(tǒng)思維和問題導(dǎo)向，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，不斷提升屠宰行業(yè)監(jiān)管及檢疫監(jiān)督工作能力和水平，盡心盡責(zé)守護好群眾食品安全。要進一步規(guī)范動物檢疫秩序，督促官方獸醫(yī)規(guī)范檢疫、嚴(yán)格出證。要堅持屠宰檢疫“五不得”要求，持續(xù)推動動物檢疫無紙化出證取得進展，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰檢疫制度，確保屠宰環(huán)節(jié)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。要強化執(zhí)法力量，嚴(yán)厲打擊畜禽屠宰違法犯罪行為，堅決守好食品安全底線。

據(jù)了解，我市各縣區(qū)將積極開展安全生產(chǎn)檢查，持續(xù)對所有屠宰及相關(guān)企業(yè)進行全覆蓋安全檢查，企業(yè)負責(zé)人及各崗位主管要對安全生產(chǎn)工作開展自查。

蘭州日報社全媒體記者 張萬宏 薛 玲 劉 旭

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