“在蘑菇種植由過去的獨家生產(chǎn)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)變，不僅讓農(nóng)民增收致富，提高經(jīng)濟收入，還助推農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，促進農(nóng)業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效結(jié)合?？梢哉f朵朵小蘑菇，撐起了農(nóng)戶的‘致富傘’?！比涨?，甘肅?？惮F(xiàn)代生物科技有限公司劉前逵這樣說。

甘肅?？惮F(xiàn)代生物科技有限公司主要從事菌類產(chǎn)品的研發(fā)、種植和銷售，是目前蘭州市最大的食用菌標準化生產(chǎn)基地。在生物科技產(chǎn)品領(lǐng)域，公司專注于技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓以及技術(shù)服務(wù)。同時，該公司還提供農(nóng)業(yè)科技技術(shù)服務(wù)，幫助農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量，并通過承辦農(nóng)產(chǎn)品會議及展覽展示服務(wù)，幫助客戶實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

記者在該公司看到，一朵朵菌棒整齊排列，蘑菇從菌棒里鉆出來，一簇一簇，長勢喜人。為了滿足客戶的需求，該公司還提供倉儲服務(wù)，果樹、苗木種植和農(nóng)副土特產(chǎn)品的粗加工，并通過自己的銷售渠道幫助農(nóng)戶將這些產(chǎn)品推向市場。此外，該公司還致力于園藝的開發(fā)和農(nóng)業(yè)觀光項目的開發(fā)，打造美麗的園藝景觀和吸引人的農(nóng)業(yè)觀光項目。

曾經(jīng)從事建筑裝飾行業(yè)的劉前逵一次偶然的機會接觸到食用菌，并對此產(chǎn)生濃厚的興趣。2016年他開始多方考察學(xué)習(xí)，赴山東、河南、福建等地學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)?；貋碇?，他在自己所摯愛的土地上準備大干一番，并創(chuàng)建了甘肅天涯農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社和甘肅?？惮F(xiàn)代生物科技有限公司。自踏足菌菇行業(yè)后，他每天早出晚歸，從跑市場到下菌棚，凡事親力親為。從門外漢到行家里手，劉前逵開發(fā)出“互聯(lián)網(wǎng)＋市場＋社區(qū)＋店鋪＋會員”的復(fù)合經(jīng)營模式，實現(xiàn)線上線下相結(jié)合的銷售新模式。同時，投入到現(xiàn)代生物工程技術(shù)對菌菇的研發(fā)道路上來，付出了常人難以想象的艱辛。

“食用菌基地建設(shè)項目計劃占地總面積450畝，一期建設(shè)面積為51畝，包括出菇房、培養(yǎng)房、成品倉庫、冷庫、包裝房、采收房及出菇大棚，2017年至今已投資近3600萬元。我們現(xiàn)在生產(chǎn)的食用菌主要有平菇、杏鮑菇、猴頭菇、袖珍菇、靈芝、桑黃等，年生產(chǎn)能力達到2000噸?！眲⑶板诱f，在蘭州的各大超市，都能看到公司生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品，產(chǎn)品以新鮮的口感走向廣大市民的餐桌，猴頭菇及桑黃還銷往廣州、上海等地。

隨著羊肚菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，采用液體培養(yǎng)技術(shù)制備液體菌種代替?zhèn)鹘y(tǒng)的固體菌種，將是羊肚菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展的重要方向之一。2023年，該公司引進了液體菌種栽培技術(shù)，該技術(shù)不僅成本低、節(jié)約空間、菌絲生長快，而且發(fā)酵液中的營養(yǎng)能及時補充，可控性較強，易得到優(yōu)質(zhì)種源。另外，羊肚菌液體培養(yǎng)制種技術(shù)及其菌種質(zhì)量優(yōu)劣對羊肚菌子實體的形成和發(fā)育至關(guān)重要。

為了進一步壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，?？倒景凑铡敖璐€菇，借棚還菇”的模式統(tǒng)一管理，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一銷售，帶動當?shù)剞r(nóng)民實現(xiàn)致富。兩年內(nèi)，該公司已組織培訓(xùn)貧困戶及農(nóng)戶近千人，并計劃在三年內(nèi)再次投資建設(shè)兩百畝的香菇區(qū)，一百畝的木耳區(qū)，一百畝的靈芝區(qū)及靈芝展館，深加工區(qū)以及采摘區(qū)為一體的蘑菇產(chǎn)業(yè)園，真正做到“小蘑菇，大產(chǎn)業(yè)”。

據(jù)了解，該公司還聘請食用菌技術(shù)員3名，柔性引進6名專家教授，跟蹤服務(wù)農(nóng)民出菇管理。并先后與蘭州大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州理工大學(xué)、蘭州市農(nóng)廣校，以及甘肅省科學(xué)院等高等院校開展校企合作，在科技創(chuàng)新過程中形成技術(shù)創(chuàng)新、人才培育、成果轉(zhuǎn)化落地的一體式創(chuàng)新模式。同時，成立的科研團隊結(jié)合當?shù)厥a(chǎn)的百合與桑黃、蟲草、猴頭等的菌絲結(jié)合產(chǎn)生菌絲蛋白，對人體有很好的食用保健作用，并已申請7項專利。

近年來，劉前逵先后被民建甘肅省委員會評為“農(nóng)業(yè)扶貧委員”“蘭州市致富帶頭人”，企業(yè)被評為“省級龍頭企業(yè)”“蘭州市產(chǎn)學(xué)研合作基地”“蘭州市科普基地”等榮譽。劉前逵表示，未來公司將致力于打造集菌類研發(fā)、科技創(chuàng)新、培訓(xùn)基地于一體的現(xiàn)代化食用菌科技示范園區(qū)，為區(qū)域經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到省級龍頭企業(yè)模范帶頭作用。

蘭州日報社全媒體記者 張萬宏

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