《脫口秀大會(huì)》里，雙胞胎姐妹顏怡顏悅調(diào)侃某些所謂的減肥餐、代餐食品時(shí)說道：“上次我看到一塊代餐餅干，上面直接寫著：無(wú)糖無(wú)油無(wú)鹽無(wú)脂肪無(wú)碳水無(wú)能量。我當(dāng)時(shí)就打給了宇航局，說我找著了反物質(zhì)?！?/p>

揆諸現(xiàn)實(shí)，這類“反物質(zhì)”越來(lái)越多了——打著“零糖零卡零脂肪”噱頭的網(wǎng)紅產(chǎn)品越來(lái)越多，可有些噱頭也只是噱頭而已。

這兩天，網(wǎng)紅飲料品牌“元?dú)馍帧睂?duì)“0蔗糖”宣傳致歉，引發(fā)了輿論廣泛關(guān)注。

在聲明書“一個(gè)遲來(lái)的升級(jí)”中，元?dú)馍殖姓J(rèn)，在乳茶產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別，容易引發(fā)誤解；稱從2月4日起生產(chǎn)的大部分乳茶和3月18日起生產(chǎn)的全部乳茶，包裝從原來(lái)的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元?dú)馍滞瑫r(shí)提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

不止元?dú)馍?，近年?lái)，很多飲食產(chǎn)品在開發(fā)和營(yíng)銷上都走起了“無(wú)糖”路線——無(wú)糖餅干、無(wú)糖口香糖、無(wú)糖飲料、無(wú)糖糕點(diǎn)等，都冒了出來(lái)，此前走俏的“脫糖電飯煲”也是打著“脫糖少糖”的旗號(hào)。

只不過，很多產(chǎn)品所謂的“無(wú)糖”，其實(shí)只是“0蔗糖”而已。而“0蔗糖”并不等于“0糖”，只不過是棄高熱量、易分解的蔗糖不用，轉(zhuǎn)而用難分解、低熱量的某些甜味劑或者代糖來(lái)代替罷了。

在宣傳上聲稱“0蔗糖”“0糖”，配料表上卻赫然列著各種“代糖”，這種打文字擦邊球的做法，難逃誤導(dǎo)公眾、欺騙消費(fèi)者的嫌疑。

另一方面，就如很多專家提出的，由于“無(wú)糖飲料”中的甜味劑在大腦中會(huì)產(chǎn)生興奮的作用，會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者攝入更多的高熱量食物。打著“無(wú)糖”名義誘導(dǎo)消費(fèi)者，很可能讓消費(fèi)者失去警惕，進(jìn)而更難戒除對(duì)糖的依賴。

2020年7月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》已明確規(guī)定，食品中不能使用“不添加”、“零添加”、“不含有”或類似字樣。這針對(duì)的，就是此類情形。

如果某些飲食產(chǎn)品繼續(xù)打著“無(wú)糖”等“零添加”的招牌誤導(dǎo)消費(fèi)者，那依據(jù)《廣告法》，這可歸為“以虛假或者引人誤解的內(nèi)容欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的其他情形”，屬于虛假?gòu)V告。

事實(shí)上，隨著許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的普及，“無(wú)糖就是文字游戲”的認(rèn)知已漸次深入人心。拿“無(wú)糖”忽悠消費(fèi)者，很容易被“打假”。

從市場(chǎng)和商業(yè)倫理的角度看，元?dú)馍忠步o其他主打無(wú)糖的品牌提供了前車之鑒。

“無(wú)糖”宣傳，不能“只有名至，沒有實(shí)歸”，不能只是個(gè)噱頭。

對(duì)食品企業(yè)來(lái)說，“健康飲食”確實(shí)是個(gè)風(fēng)口，但不可靠玩文字游戲騙消費(fèi)者——不實(shí)就是不實(shí)，打著不實(shí)的旗號(hào)宣傳，遲早會(huì)翻車。

 據(jù)《新京報(bào)》