七里河區(qū)市場監(jiān)管局開展春季校園周邊食品安全專項整治
為進(jìn)一步加強校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管,筑牢安全餐飲屏障,近期,七里河區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建,開展了2023年春季開學(xué)校園及周邊食品安全專項整治。
檢查中,該局不斷強化關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點核查,對校園周邊餐飲經(jīng)營者許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品原料進(jìn)貨查驗制度、留校記錄等各項關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點進(jìn)行逐項全面核查,對發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改,消除安全隱患。同時,加強《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的宣傳教育,切實提高學(xué)校周邊餐飲單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的安全責(zé)任意識。此外,對涉及校園周邊食品安全類案件從速辦理,保持對食品安全類違法行為的高壓態(tài)勢,進(jìn)一步提升辦案質(zhì)效。
此次共檢查學(xué)校食堂及周邊食品店、餐飲店11家,發(fā)現(xiàn)問題要求立即整改。該局將持續(xù)聚焦校園及周邊食品安全,強化食品安全監(jiān)管力度,切實保障轄區(qū)校園周邊食品放心安全的消費環(huán)境。
蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君
責(zé)任編輯:王旭偉
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