三月好春光，在黃河岸邊，許多市民、游客喝茶、聊天、拍照打卡、觀光休閑，處處充滿(mǎn)著濃濃的煙火氣。上個(gè)周末，記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)的三泡臺(tái)，很多店家順勢(shì)做起了圍爐煮茶、罐罐茶的生意。不少年輕人也端起茶杯，在一壺清茶中享受愜意，找到屬于自己的放空“自留地”。

圍爐煮茶 輕松愜意

春光明媚，微風(fēng)和煦。黃河沿岸的茶攤成了另一種風(fēng)景線(xiàn)，三兩好友、家人圍坐在一起，點(diǎn)幾個(gè)三泡臺(tái)，不限時(shí)，不限量，隨你喝到飽，吹著黃河邊的晚風(fēng)，既輕松又愜意?！爸苣┖图胰藖?lái)這邊放松一下，喝喝茶，打打牌，聊聊天，吹吹風(fēng)。旁邊還有個(gè)孩子們玩沙子的地方，我們也不用特意陪著他們，既解放了家長(zhǎng)，又能讓孩子玩得高興，是個(gè)不錯(cuò)的去處?！笔忻駝⑴空f(shuō)。

元通大橋（通渭路端）下有一家茶攤，新中式標(biāo)牌上“圍爐煮茶”的字樣格外顯眼，同時(shí)配有“沒(méi)錯(cuò)，我也很喜歡蘭州”“我在蘭州很想你”等打卡拍照路牌，吸引了市民、游客駐足。一爐炭火，一副烤架，一壺?zé)岵?，壺邊擺上花生、桂圓、紅棗、柑橘等吃食，也有披薩、蛋糕等零食……大學(xué)生模樣的年輕人圍坐著，一邊喝茶一邊說(shuō)笑，感受著三月的春光與活力。

“坐在黃河邊，聞著花香喝著茶，休閑又愜意……”正在讀大二的小馬帶著外地同學(xué)來(lái)黃河邊玩，她說(shuō)，春日景色固然讓人賞心悅目，但只能拍拍照，待不了多長(zhǎng)時(shí)間。她和好友選了128元的圍爐煮茶套餐，店家提供各類(lèi)茶點(diǎn)、小吃和烤物。雖然價(jià)格略貴，但很新奇、體驗(yàn)感十足。

將茶文化與風(fēng)情線(xiàn)融合 未來(lái)可期

在黃河食渡文化夜市，也有極具西北特色的圍爐煮茶——罐罐茶，收費(fèi)38元/位，桌上的配料、小吃任意用。記者走近一看，店內(nèi)不像傳統(tǒng)茶館設(shè)立包房或隔間，而是將消費(fèi)者聚集在一個(gè)開(kāi)放的環(huán)境中，既有“得閑飲茶”國(guó)潮燈籠裝飾的精致，也有罐罐茶的獨(dú)特熬法，透露出大西北式的粗獷與豪爽。此外，茶館還有特色的采耳服務(wù)，鬧中取靜，讓市民、游客在體驗(yàn)中放松身心。

走訪中，不少經(jīng)營(yíng)者表示，相比于茶飲和茶點(diǎn)，享受這個(gè)空間帶來(lái)的身心愉悅，才是當(dāng)下顧客更在意的體驗(yàn)。他們也對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心：一方面，消費(fèi)群體在逐漸年輕化，罐罐茶、圍爐煮茶等顯著的流行文化特征符合其品位，把年輕人的飲茶習(xí)慣培養(yǎng)起來(lái)了；另一方面，人們的休閑放松需求在提升，周末游、周邊游熱度不減，將蘭州茶文化與黃河風(fēng)情線(xiàn)景區(qū)深度融合，一定會(huì)獲得更大的發(fā)展空間。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張丹 實(shí)習(xí)生 李嬌嬌 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉