百合產(chǎn)品包裝生產(chǎn)線

蘭州百合的種植歷史迄今已有450年，是全世界唯一的食藥同源的甜百合品種。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：百合味甘、性平、無毒，甜美可口，歸心、肺、大小腸三經(jīng)，有潤肺、祛痰、止咳、健胃、安心定神、促進(jìn)血液循環(huán)，清熱利尿等功效，尤其對肺結(jié)核、氣管炎的滋養(yǎng)、緩解作用甚佳；蘭州百合富含百合多糖、蛋白、維生素、果膠、百合苷、生物堿和多種礦質(zhì)元素，能夠顯著提高機(jī)體免疫能力，從而增強(qiáng)人體對疾病的防御功能。蘭州百合生長周期長達(dá)6至9年，瓣大肉厚，纖維很少，甘甜爽脆，可作果品即食，蔬菜烹飪，藥材入藥。

蘭州被譽(yù)為“中國百合之都”，目前在蘭州七里河區(qū)、蘭州榆中縣、永靖縣、臨洮縣等地均有種植，種植面積25萬畝，年產(chǎn)值約達(dá)15億元，主要以鮮蔬、百合片、百合干等初級粗加工農(nóng)產(chǎn)品面世。由于蘭州百合鮮嫩脆爽，極易氧化，導(dǎo)致保鮮期極短，浪費(fèi)巨大，初級加工的原材料損失可達(dá)40%之多，其價(jià)格極大地受到季節(jié)性、市場行情波動(dòng)的影響。在沒有技術(shù)加成，附加值低，九年勞作不得保障的現(xiàn)狀下，使得百合種植積極性下降，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。

位于蘭州榆中縣和平鎮(zhèn)的神果科技農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱神果科技）以蘭州百合、高原藜麥等西北特色農(nóng)產(chǎn)品為主要生產(chǎn)原料，著力打造從種植到生產(chǎn)，再到銷售的百合全產(chǎn)業(yè)鏈。針對蘭州百合初級加工的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，重點(diǎn)發(fā)展結(jié)合甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品的百合+產(chǎn)業(yè)鏈，通過改良粗加工、初加工的技術(shù)，提高原材料利用率；研發(fā)精加工百合產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值；將百合的營養(yǎng)成分、功能成分、活性物質(zhì)和副產(chǎn)物等進(jìn)行提取，研發(fā)生產(chǎn)健康高端的保健食品，實(shí)現(xiàn)蘭州百合多次增值，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、減少其中巨大的儲(chǔ)存成本以及原料浪費(fèi)。打造以蘭州百合為主的特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈條。通過數(shù)據(jù)測算，提升百合利用率20%，增加百合附加值50%，可提升蘭州百合年產(chǎn)值10億元。

神果科技副總經(jīng)理王芙蓉告訴記者，我們建設(shè)有GMP實(shí)驗(yàn)室，具備產(chǎn)品研發(fā)以及出廠檢測能力，通過和高校的產(chǎn)學(xué)研合作，組成以生物學(xué)教授、營養(yǎng)學(xué)教授、食品工程學(xué)教授領(lǐng)軍的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。目前正在進(jìn)行凍干技術(shù)在百合加工的應(yīng)用研究，以及百合藜麥代餐棒調(diào)試工作。公司還聯(lián)合國內(nèi)多所大學(xué)高校教授開展合作，通過不斷的實(shí)踐和創(chuàng)新，目前已上市產(chǎn)品有百合銀耳羹、百合藜麥羹、百合膏系列產(chǎn)品，已成為甘肅特色伴手禮，是許多企事業(yè)單位團(tuán)購的新選擇，也獲得了眾多消費(fèi)者的好評。

現(xiàn)今，神果科技已通過研發(fā)生產(chǎn)精加工百合+產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了蘭州百合原材料利用率提升20%，附加值增加30%的發(fā)展階段。目前產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)已輻射至上海、廈門、北京、深圳、廣州、濟(jì)南等地。吸引了許多線上渠道的合作，蘭州百合以一種嶄新面貌走向了全國各地。王芙蓉說，接下來我們將重點(diǎn)延伸百合精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，深度發(fā)掘蘭州百合的保健功效，研發(fā)功能性食品，保健類食品，更好地發(fā)揮蘭州百合食藥同源的優(yōu)點(diǎn)和特性。

蘭州日報(bào)社全媒體記者 華靜 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉