????推行公勺公筷分餐制，助力創(chuàng)建全國文明城市。7月13日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合該局綜合行政執(zhí)法隊對我市主城區(qū)部分餐飲企業(yè)開展文明餐桌、落實公勺公筷分餐制的情況進行了現(xiàn)場檢查。據(jù)悉，目前我市各餐飲單位推行“文明餐桌”的情況整體較好，大型餐飲企業(yè)已基本落實公筷公勺和分餐夾制度，全面保障消費者用餐安全，助推全市創(chuàng)建全國文明城市。

????餐飲企業(yè)大廳內(nèi)是否明顯張貼文明餐桌宣傳海報？是否能主動為消費者擺放公勺、公筷……當日上午，記者隨同檢查組人員首先來到廣場北口附近的環(huán)縣羊羔肉店。在該店內(nèi)，檢查人員先后查看了店內(nèi)的大廳和包廂。記者看到，在這家店的餐廳大堂多處醒目位置，都張貼著“使用公勺公筷”“文明用餐”的溫馨提示，提醒消費者不要忘記使用公勺、公筷。隨意推開一間包廂，記者看到包廂內(nèi)也張貼著此類宣傳海報。“給顧客擺放的公筷，是怎樣的？”執(zhí)法人員詢問后發(fā)現(xiàn)，這家店的包廂內(nèi)提供給客人的公筷和私筷都是黑色的，長度也基本一致，只是在尾部有細微的區(qū)別。對此，市市場監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法隊餐飲監(jiān)管一科科長豆?jié)墒颂嵝言摰曦撠熑耍骸拔覀兘ㄗh公筷、私筷要有明顯的區(qū)分，這樣更便于顧客使用，以免使用中混淆?！睆臋z查情況來看，目前，我市大中型餐飲企業(yè)推行公勺公筷分餐制情況較好，一些小型餐飲單位還有待進一步提高。

????近年來，我市在推行文明餐桌方面取得了明顯成效，尤其是在適量點餐、剩菜打包、光盤行動等方面，已經(jīng)成為市民消費的新風尚。今年以來，我市市場監(jiān)管部門全面推動文明餐桌和公筷公勺的普及率，改變以往合餐方式，引領(lǐng)公眾積極接受文明健康的用餐新模式，力爭年底之前全市餐飲單位100%實現(xiàn)分餐制。隨著全市文明用餐行動的大力推廣，餐飲企業(yè)也不斷落實主體責任，引領(lǐng)消費者自覺使用公筷公勺和分餐夾，共同倡導文明用餐、安全用餐的飲食新觀念。

????蘭州日報社全媒體首席記者 陳瑋