消費者外出用餐能否自覺“光盤”？商家有無張貼文明餐桌宣傳海報、桌標(biāo)等？近日，我市市場監(jiān)管局持續(xù)開展食品安全專項檢查行動，在突出做好食品安全監(jiān)管的同時，著力對文明餐桌落實情況進行檢查，并對個別“文明餐桌”、公筷公勺分餐夾制度落實不到位的餐飲商家要求現(xiàn)場整改。

專項檢查期間，執(zhí)法人員突出重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。嚴(yán)查無證無照、“三無”、過期、假冒偽劣、“山寨”傍名牌等違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”，強化對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的規(guī)范管理，嚴(yán)防我市食品安全事故和食品安全事件發(fā)生。

對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的文明餐桌公筷公勺分餐夾落實不到位，部分食品索證索票不全，半成品和生食、熟食混放，食品添加劑未落實專柜存放，消毒柜未正常運轉(zhuǎn)及轉(zhuǎn)基因油未公示等問題逐一責(zé)令現(xiàn)場進行整改，并將檢查發(fā)現(xiàn)的問題移交轄區(qū)市場監(jiān)管部門，確保風(fēng)險隱患排查整改到位。

蘭州日報社全媒體首席記者 陳 瑋