連日來，安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局組織人員深入轄區(qū)高校、中小學及托幼機構食堂、校外托護點（小飯桌）及校園周邊開展食品安全專項檢查，加強學校食品安全工作與推進“兩個責任”，排查化解校園內(nèi)外食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。

檢查人員督促學校按要求落實好“三類人”（負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員）、“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度），壓實學校主體責任。執(zhí)法人員重點檢查學校食堂食品安全管理制度、食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理及培訓、燃氣安全、油煙凈化、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒保潔、用水衛(wèi)生、食品留樣等情況，確保學生飲食安全檢查覆蓋面達到100%。堅持日常監(jiān)管與抽檢監(jiān)測相結(jié)合，對學校食堂、校外供餐單位的食材實行全覆蓋抽檢，及時公開檢測結(jié)果，對抽檢不合格的，堅決立案查處，確保學校食材安全。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君

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