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          【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·端午】粽葉飄香迎端午 食品安全很“粽”要

          2024-06-04 09:23:52 智能朗讀:

          又到一年粽飄香,甜粽、咸粽、肉粽、蛋黃粽……各種口味的粽子紛紛上市。端午節(jié)臨近,粽子銷(xiāo)售也迎來(lái)高峰,各大品牌店不僅在粽子品種口味上創(chuàng)新,粽子的價(jià)格也更接地氣,吸引消費(fèi)者選購(gòu)。市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒,粽子雖好不能貪吃,應(yīng)科學(xué)、理性消費(fèi)。

          市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展節(jié)前檢查

          端午節(jié)是粽子集中銷(xiāo)售、需求旺盛的時(shí)段。就此,蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員先后來(lái)到愛(ài)禮、法貝德、安旗、紅房子等企業(yè),經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查,這4家企業(yè)銷(xiāo)售的粽子產(chǎn)品均為委托生產(chǎn),產(chǎn)品來(lái)自浙江、陜西、天水等地的粽子生產(chǎn)企業(yè)。執(zhí)法人員在愛(ài)禮、法貝德、安旗、紅房子的庫(kù)房重點(diǎn)檢查了產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可資質(zhì)、委托合同等,4家企業(yè)委托生產(chǎn)的產(chǎn)品均符合相關(guān)要求。

          “在選擇預(yù)包裝粽子產(chǎn)品時(shí),主要查看生產(chǎn)日期、廠名、廠址、配料表等信息,最好從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。選購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)制售的粽子,要到衛(wèi)生條件較好的超市、餐飲店。對(duì)于路邊攤或流動(dòng)攤販?zhǔn)圪u(mài)的產(chǎn)品、價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。食用粽子前應(yīng)當(dāng)確保粽子徹底熱透?!笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長(zhǎng)王偉說(shuō)。

          門(mén)店銷(xiāo)售集中在節(jié)前一周

          在愛(ài)禮、法貝德等銷(xiāo)售門(mén)店,各種口味的粽子擺放在柜臺(tái)醒目位置,豆沙、蜜棗等傳統(tǒng)口味粽子很受市民歡迎。“快要過(guò)端午節(jié)了,必須吃粽子,生活要有儀式感,這才是過(guò)節(jié)的樣子?!闭谶x購(gòu)的孟女士笑著說(shuō)。

          甘肅澤順食品有限公司品控部經(jīng)理曹麗琴說(shuō):“以前粽子的銷(xiāo)售周期基本就是節(jié)前一周左右,今年從勞動(dòng)節(jié)過(guò)后就開(kāi)始了,一直持續(xù)到端午節(jié),大概40天。粽子禮盒根據(jù)顆粒數(shù)和口味的不同,價(jià)格在100多元至400多元?!?/p>

          甘肅沃德食品有限公司品管部部長(zhǎng)周懷強(qiáng)告訴記者:“端午節(jié)前一周是粽子的集中售賣(mài)期,今年準(zhǔn)備的款式比較多,口味也各式各樣,能滿足廣大消費(fèi)者的不同需求?!?/p>

          市消協(xié)發(fā)布端午節(jié)消費(fèi)警示

          粽子作為傳統(tǒng)節(jié)令食品,過(guò)端午節(jié)時(shí)不可或缺。蘭州市消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布端午節(jié)消費(fèi)警示,提醒廣大消費(fèi)者,粽子雖好,但不是人人都能吃,更不能貪吃,應(yīng)科學(xué)、理性消費(fèi)。

          消費(fèi)者要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品,選擇儲(chǔ)藏條件較好,符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。自制粽子以糯米為主要原料,搭配咸蛋黃、板栗、豆沙、紅棗、肉制品等不同的餡料,建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)粽葉時(shí)盡量選擇新鮮粽葉,進(jìn)行清洗蒸煮,確保粽子成品安全衛(wèi)生。消費(fèi)者在食用時(shí)一定要科學(xué)合理地控制食用量,以免胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重。

          市消協(xié)提醒,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)商品后應(yīng)妥善保管好相關(guān)消費(fèi)憑證,一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題或合法權(quán)益受到侵害,可及時(shí)撥打12315、線上智慧315平臺(tái)或消費(fèi)者協(xié)會(huì)進(jìn)行投訴。

          蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 袁文波 實(shí)習(xí)生 楊俊娜

          責(zé)任編輯:王旭偉

          來(lái)源: 蘭州晚報(bào)

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