7月8日，蘭州牛肉拉面產業(yè)鏈供應鏈招商推介暨項目簽約活動在蘭舉辦，現(xiàn)場簽約54個項目，簽約資金57.71億元，涵蓋牛肉拉面拓展海外市場、預包裝銷售、牛羊肉定點屠宰等產業(yè)鏈供應鏈項目。

當日，永登縣人民政府、張家川縣人民政府、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會、蘭州蘭石能源裝備工程研究院、甘肅金味德拉面文化產業(yè)集團、甘肅駐馬來西亞商務代表處等參會單位，圍繞蘭州牛肉拉面產業(yè)發(fā)展、蘭州牛肉拉面文化發(fā)展、蘭州牛肉拉面產業(yè)項目推介等內容作了發(fā)言。記者獲悉，蘭州金控將分別與中金資本、招商資本發(fā)起設立10億元產業(yè)基金，將蘭州牛肉拉面產業(yè)優(yōu)質項目納入基金投資標的范圍，為我市牛肉拉面產業(yè)優(yōu)質企業(yè)提供綜合融資服務和其他增值服務。新華社中國經濟信息社與蘭州黃河生態(tài)旅游開發(fā)集團有限公司發(fā)布的“中國·蘭州黃河生態(tài)文化旅游指數(shù)”今年也將增加“中國·蘭州牛肉拉面IP指數(shù)”等相關內容，助力蘭州牛肉拉面產業(yè)高質量發(fā)展，繼而帶動蘭州黃河文旅品牌提升。

活動現(xiàn)場進行了牛肉拉面技藝表演，師傅們精湛的拉面技藝贏得一眾喝彩。蘭州牛肉拉面制作技藝已入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄，現(xiàn)有毛細、細的、三細、二細、二柱子、韭葉、薄寬、寬的、大寬、蕎麥棱、空心面、五道絲等12種花樣，十二道面?zhèn)€個有風味，面面有寓意，一面一性格，一面一故事，充分體現(xiàn)西北美食的多元魅力。

據(jù)了解，我市大力推進強省會行動和1139工作部署，按照打好蘭州牛肉拉面產業(yè)牌、文化牌、創(chuàng)新牌的策略，加快推動蘭州牛肉拉面全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。目前，全市有牛肉拉面館1280余家，年銷售額35億元以上，本土牛肉拉面品牌企業(yè)在省外開店達4300余家，年銷售額130億元以上，在60多個國家和地區(qū)開店600余家，預包裝企業(yè)26家；行業(yè)規(guī)模不斷壯大、經營環(huán)境不斷改善、品牌影響不斷擴大、走出去步伐不斷加快，蘭州牛肉拉面已成為美譽度高的一塊蘭州“金字招牌”。

此次活動由甘肅省商務廳、中國烹飪協(xié)會指導，蘭州市人民政府、蘭州市政協(xié)聯(lián)合主辦，蘭州市商務局、永登縣人民政府、蘭州新區(qū)商務和文化旅游局承辦。

蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君 文/圖

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