3月27日，七里河區(qū)彭家坪產(chǎn)業(yè)園蘭州雪頓乳業(yè)的現(xiàn)代化工廠內(nèi)，智能化生產(chǎn)線正火力全開(kāi)。種類繁多的各種乳品在這里完成制作、包裝，進(jìn)入甘、青、藏、川乃至全國(guó)市場(chǎng)。

23年的沉淀發(fā)展，“雪頓”已成長(zhǎng)為區(qū)域知名的乳品品牌，“天然、綠色、健康”的雪頓品牌形象深入消費(fèi)大眾內(nèi)心，公司在產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、品牌美譽(yù)度、知名度和用戶體驗(yàn)上成為行業(yè)佼佼者?！霸谙M(fèi)者信賴的背后，是我們先進(jìn)務(wù)實(shí)的管理思想和追求純真的產(chǎn)品理念，是經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)專業(yè)的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是現(xiàn)代化規(guī)模雄厚的生產(chǎn)加工基礎(chǔ)，這一切為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了扎實(shí)的軟硬件基礎(chǔ)?！碧m州雪頓生物乳業(yè)有限公司總經(jīng)理達(dá)爾吉介紹說(shuō)。

近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)健康飲食越來(lái)越重視，而乳品作為和營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)食品，更是讓企業(yè)在發(fā)展上尋找新的研發(fā)亮點(diǎn)。目前，該企業(yè)產(chǎn)品涵蓋發(fā)酵乳、超高溫滅菌奶、巴氏鮮奶、奶粉、蛋白飲料五大系列，現(xiàn)有產(chǎn)品三十多個(gè)，銷售模式主要為直銷、配送、經(jīng)銷、電商等。

跟隨總經(jīng)理達(dá)爾吉的腳步，記者來(lái)到了乳制品精深加工數(shù)字車間，對(duì)“高科技”如何賦能產(chǎn)品高效生產(chǎn)一探究竟。3000平方米的車間內(nèi)，有著國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，18條自動(dòng)化生產(chǎn)線，2條全自動(dòng)機(jī)器人裝箱線，1000余個(gè)自動(dòng)控制閥門(mén)按設(shè)定程序有條不紊地工作著。在“數(shù)字車間”的中央控制室，工作人員只需要在電腦大屏上點(diǎn)一點(diǎn)，產(chǎn)品就已完成降溫、殺菌、配料、發(fā)酵等一系列復(fù)雜的自動(dòng)化操作流程。

達(dá)爾吉介紹，“數(shù)字車間”在生產(chǎn)過(guò)程中還能對(duì)原奶的品質(zhì)、溫度的控制、流量的監(jiān)控、物料的重量、配料的工藝要求進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，關(guān)鍵工序數(shù)控化率達(dá)到75%，從而保證生產(chǎn)工藝的精準(zhǔn)控制。而對(duì)清洗消毒時(shí)間、溫度、濃度的自動(dòng)化精確控制，保障了生產(chǎn)前管道與罐體無(wú)菌化、生產(chǎn)后管道與罐體的清潔化，從而提升了產(chǎn)品質(zhì)量。

多年來(lái)，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司發(fā)揮龍頭輻射帶動(dòng)作用，通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈貢獻(xiàn)直接安置或間接帶動(dòng)解決就業(yè)逾千人，在促進(jìn)民生、公益慈善、解決就業(yè)、鄉(xiāng)村振興工作中發(fā)揮了積極力量。

對(duì)于企業(yè)發(fā)展，達(dá)爾吉信心滿滿。他說(shuō)，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司將認(rèn)真貫徹落實(shí)強(qiáng)省會(huì)行動(dòng)，聚焦產(chǎn)品深加工，加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)，創(chuàng)新打造地域特色乳制品。同時(shí)依托西部黃金奶源帶，加強(qiáng)牧場(chǎng)建設(shè)，從源頭確保奶源品質(zhì)，持續(xù)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)乳品。不斷推進(jìn)乳品制造的自動(dòng)化智能化建設(shè)，打造“品質(zhì)雪頓、高原精品”的民族品牌，為強(qiáng)省會(huì)行動(dòng)和建設(shè)新時(shí)代美麗蘭州作出更大貢獻(xiàn)。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 周棟楠

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