紅紅的火鍋底油咕嘟咕嘟翻滾騰騰熱氣，金黃的豆鈴卷與各類菜品在火辣熱烈的湯汁中一起沸騰，熱鬧喧騰的中式火鍋，配以流利的英語解說詞……這是甘肅隴南市一農(nóng)特產(chǎn)公司近日專門為海外客戶拍攝的宣傳視頻。

“臨近春節(jié)，火鍋在海外市場迎來火爆期，我們生產(chǎn)的豆鈴卷等豆制品正成為海外餐飲市場的‘新寵’?！备拭C兆豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司負責人冉奎1日表示，近期以來，海外訂單非常火爆，他們給海外客戶的產(chǎn)品宣傳，選擇了“短平快”的短視頻模式。

1月28日，甘肅省隴南市成縣黃陳鎮(zhèn)葦子溝村一村民正在制作手工掛面。武磊 攝

連日來，該公司生產(chǎn)的一批鮮腐竹順利發(fā)運出口。而在中國春節(jié)前，還有來自東南亞和歐美地區(qū)的7個訂單正在緊張備貨中。

“我們的豆制品全年出口量在600噸以上，產(chǎn)品包含豆鈴卷、豆皮、腐竹等多個品類，貿(mào)易伙伴已遍布全球四大洲14個國家和地區(qū)，尤其近期訂單呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的火爆局面。”冉奎說。

由于外貿(mào)訂單的攀升，伴隨著企業(yè)的通關(guān)需求，為保障特色農(nóng)食產(chǎn)品搶單海外市場，蘭州海關(guān)所屬天水海關(guān)持續(xù)優(yōu)化新鮮易腐農(nóng)食產(chǎn)品出口“綠色通道”，建立出口農(nóng)食產(chǎn)品線上協(xié)調(diào)機制，指定專人對接企業(yè)，第一時間跟進企業(yè)查檢需求，確保特色農(nóng)食產(chǎn)品搶“鮮”出口。

天水海關(guān)關(guān)長張?zhí)┖惚硎荆瑸榇_保出口農(nóng)食產(chǎn)品以“質(zhì)”取勝，該關(guān)通過摸底企業(yè)貿(mào)易需求，梳理企業(yè)意向出口國家和地區(qū)規(guī)范標準，指導(dǎo)企業(yè)持續(xù)完善出口食品衛(wèi)生管理體系，對標目標市場強化自檢自控。

1月25日，在蘭州市七里河區(qū)一花饃店內(nèi)，一塊塊柔軟的面團，在面點師的手中被設(shè)計蒸制出帶有“龍”元素的花饃。九美旦增 攝

無獨有偶，一批產(chǎn)自甘肅平?jīng)鍪械幕钆Ｒ苍谌涨啊皢⒊獭?，將趕在春節(jié)前供應(yīng)香港市場。近年來，甘肅肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)?；藴驶?、市場化水平不斷提升，在肉牛繁育、飼料加工、市場流通等環(huán)節(jié)建立了全鏈條發(fā)展體系，以“平?jīng)黾t牛”為代表的甘肅肉牛在市場上的知名度愈加響亮。

連日來，在甘肅慶陽市“環(huán)縣羊肉”的生產(chǎn)車間內(nèi)亦分外紅火，待宰羊只經(jīng)過預(yù)剝、排酸、切割和冷凍等工序，成為合格的法式羊排、中式涮肉、燒烤等多種產(chǎn)品，有序進入包裝環(huán)節(jié)，隨后經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊ｊP(guān)檢疫合格后裝車供應(yīng)香港市場。

隨著春節(jié)臨近，香港地區(qū)訂單持續(xù)增加，慶陽市環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司加快了產(chǎn)品生產(chǎn)節(jié)奏。該公司外貿(mào)負責人許有祥介紹說，平?jīng)龊ｊP(guān)為公司開通了屬地查檢“綠色通道”，多次派人來講解供港羊肉檢驗檢疫要求，定期對羊肉開展獸殘和農(nóng)殘風險監(jiān)測，現(xiàn)在供港羊肉產(chǎn)品不僅出得快，質(zhì)量也更加有保障。

甘肅地域狹長、光照充足、晝夜溫差大、病蟲害發(fā)生少等優(yōu)勢，是水果、高原夏菜、種子等特色農(nóng)產(chǎn)品生長的“天然溫床”，同時也是新鮮蔬菜及其制品、供港活牛和牛羊肉等特色農(nóng)產(chǎn)品出口的重要生產(chǎn)基地。

基于以上豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，特色農(nóng)產(chǎn)品出口不僅是近年甘肅對外貿(mào)易的一張“金名片”，在年味食品的對外出口中亦是備受海外青睞的“山珍野味”。

記者 馮志軍

責任編輯：黃璐