鄉(xiāng)間草語(yǔ)
山丹丹
田旋花
苦苣
在鄉(xiāng)間,草是無(wú)處不在的。不消說(shuō)田間壟頭、道旁庭院,就是那老屋鱗片狀的瓦楞間,黃土夯制的堡墻上,廢棄的磨盤石下,也有它們嬌小纖細(xì)的身影。比起精耕細(xì)作的莊稼地,草的生長(zhǎng)環(huán)境是如此的惡劣。也沒(méi)有人會(huì)在意一棵草的死活,天旱的時(shí)候給它們澆水,養(yǎng)料貧乏的時(shí)候給它們施肥。甚至,還會(huì)無(wú)端地遭受人類的踩踏和牲口們的口舌之嗜。然而,它們并不因此而自暴自棄,破罐子破摔。給點(diǎn)兒泥土,它們就生根、發(fā)芽,自己把自己照料得精神抖擻,綠意盎然。它們卑微,但又百折不撓,帶著點(diǎn)兒倔,帶著點(diǎn)兒野,自信地過(guò)著屬于它們的一秋。
冰草,是村子里的草中之王。它的葉子兩側(cè)布滿密集的鋸齒,葉尖細(xì)若針芒,能游刃有余地穿透一切土質(zhì)。它的根系發(fā)達(dá),盤根錯(cuò)節(jié),韌如牛筋,名為“冰筋”,曝曬三日,埋入土壤,仍可存活。冰草生長(zhǎng)迅猛,縱橫蔓延,短時(shí)間內(nèi)有星火燎原之勢(shì)。它們信奉“王侯將相,寧有種乎”的信條,率領(lǐng)著雜草大軍執(zhí)著地將根須伸進(jìn)肥沃、松軟的田地,與莊稼們兩軍對(duì)壘,生死搏殺。在這場(chǎng)持久的較量中,冰草以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)使莊稼們折戟,農(nóng)人們不得不親自加入戰(zhàn)團(tuán),終其一生與它們做斗爭(zhēng)。但冰草又是農(nóng)人們忠實(shí)的伙伴——牲口口中絕佳的美味,這讓農(nóng)人們對(duì)冰草愛(ài)恨交織。
鼓子蔓的學(xué)名叫做田旋花,也有人稱其為野牽牛。在雜草大軍攻城略地中,鼓子蔓表現(xiàn)突出,戰(zhàn)功赫赫,是冰草王手下首屈一指的虎將。其花和牽牛相似,漏斗狀,中間一個(gè)白色的五角星,與花瓣外圍粉色的五角形狀相配合,煞是好看——如此一張人畜無(wú)害的臉,實(shí)在讓人不忍把它與雜草二字聯(lián)系起來(lái)。鼓子蔓的強(qiáng)大之處在其恐怖的繁殖能力,其根入土極深,可避冬寒,春季萌發(fā),根莖易斷,遇土復(fù)為新株,其籽經(jīng)鳥(niǎo)獸食用后可遠(yuǎn)距離傳播繁殖。如此反復(fù),積少成多,積多成片,生生不息。
鶴虱和豬殃殃這兄弟倆也是冰草大軍中的得力干將。老大鶴虱,外號(hào)黏(rán)黏子,生來(lái)剛強(qiáng),個(gè)大,莖同麥稈一般粗細(xì),開(kāi)藍(lán)色小花,結(jié)三棱狀帶刺褐色籽粒,類虱。弟弟豬殃殃,外號(hào)麻蒙子,生性柔弱,體小,攀附莊稼而生,開(kāi)黃綠色小花,結(jié)球狀蘿卜籽般大小的灰色籽粒,全身倒生刺毛。這哥倆生長(zhǎng)速度快,成熟期短,且身懷吸附絕技,見(jiàn)誰(shuí)黏誰(shuí),可以人不知鬼不覺(jué)地附在農(nóng)人的衣服和動(dòng)物的皮毛上,把它們的子子孫孫瞞天過(guò)海般運(yùn)往田地的另一處,潛伏起來(lái),等待著來(lái)年春天的時(shí)候卷土重來(lái)。
苦苣和灰條也是莊稼地里極其常見(jiàn)的兩種雜草,但同時(shí)也是天然的食材??嘬囊步锌嗖耍蚴菓?yīng)了它名字中的“苦”字,味苦,春、夏、秋三季皆可采摘,可做酸菜長(zhǎng)年食用,也可焯水涼拌,還可曬干儲(chǔ)存?;覘l,學(xué)名為藜,味甘,含有藜?jí)A等特有物質(zhì),農(nóng)婦們經(jīng)常用蒸煮灰條的水發(fā)面蒸饅頭,亦可涼拌?!耙安巳旨Z”,苦苣和灰條等野菜的存在,讓人們熬過(guò)了漫長(zhǎng)而饑餓的冬春兩季,等來(lái)了夏秋季的豐收。如今,它們作為一種綠色天然的野味,早已搬上現(xiàn)代都市的高檔宴席,成為招待親朋好友的稀罕菜。
并不是所有的草都跟著冰草瞎起哄,比如柴胡,比如麻黃,比如枸杞……它們就很安分守己地待在自己的地盤——田埂上,過(guò)著順民的生活。它們不愿與冰草為伍,也不愿庸庸一生,努力地修煉自己,使自己擁有一技之長(zhǎng),邁入中藥的行列。柴胡根可退燒。麻黃能發(fā)汗散寒,宣肺平喘,利水消腫。枸杞,其果,滋腎,潤(rùn)肺,明目,補(bǔ)肝;其根,名為地骨皮,具有降肺火、清虛弱的功效。這讓它們高冰草一等。小時(shí)候,我們這幫孩子暑假里常常在地埂子上找尋著它們的身影,挖了拿到集市賣錢,買油稱鹽補(bǔ)貼家用。
簪簪花是村子里令人驚艷的一種草。簪簪花,學(xué)名斑百合,又叫山丹丹。上世紀(jì)七十年代,一首《山丹丹花開(kāi)紅艷艷》唱響大江南北,讓簪簪花家喻戶曉。六條橘紅色的花瓣規(guī)則地反卷起來(lái),圓圓的,像是一盞小小的紅燈籠,惹人愛(ài)憐。農(nóng)人們喜歡它們,把他們從陰坡的草叢里小心地挖出來(lái),移植在自家的院墻上,一天天觀賞著。“簪簪花,紅了么?你見(jiàn)我家的人了么……”這是小時(shí)候我們游戲時(shí)經(jīng)常唱的兒歌之一,所寄托的對(duì)親人的思念之情,許可窺見(jiàn)農(nóng)人們將其載在院墻上這一舉動(dòng)的細(xì)微。
鄉(xiāng)間的草,從泥土里生出來(lái),在泥土里過(guò)活,最終又化為泥土,回歸到泥土里。它們發(fā)于春,長(zhǎng)于夏,枯于秋,一生何其短暫,但又深入到鄉(xiāng)下人的生活細(xì)節(jié)。它們活著的時(shí)候,可以療人、畜口腹之饑,可以醫(yī)人、畜身體之疾??;它們枯萎后,又可以供人們生火煮飯,可以取暖讓農(nóng)人們免受冬寒之苦。在遙遠(yuǎn)的古代,我們的祖先就意識(shí)到草對(duì)人類的意義,自謂草民。草民,草民,民的命運(yùn)早就和草連在一起了。草,是我們活著的依據(jù);草,是造物主給我們的莫大的惠澤和恩典。
□劉貴鋒
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