有報道稱，近年來，自制食品藥品在網(wǎng)絡(luò)上盛行，從咸菜、臘肉、腐乳到果酒、餅干和糕點，再到減肥酵素、壓片糖果、中藥茶飲，這些產(chǎn)品被商家打上“純天然”“無添加”“手工制作”的標(biāo)簽，深受不少消費者青睞。但與此同時，商家無生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、無相關(guān)標(biāo)簽等問題也被頻頻曝光。

到底有哪些問題呢？報道中就介紹，某購物平臺上的一款正熱銷的瘦身食品——酵素梅，經(jīng)營許可地、發(fā)貨地和生產(chǎn)地竟分別顯示在全國的三個地方；一消費者在某電商平臺花374元購買了一款手工自制牛肉干，收貨后卻發(fā)現(xiàn)肉已變質(zhì)，其包裝標(biāo)簽上的生產(chǎn)許可證編號查無此號，連店鋪名稱都是商家虛構(gòu)的……不客氣地講，一些所謂的自制食品藥品，更多的時候只是一個營銷的噱頭。而一旦撕掉“無添加”“零防腐”“100%純手工”等遮羞布，露出的便是為了牟利而不擇手段的丑惡嘴臉。無論商家把自己的商品夸得如何天花亂墜，都只是一面之詞，可信度有多高？就算是商家說的都是真的，自制食品藥品真的像商家所強(qiáng)調(diào)的那樣純天然、無添加嗎？或者說純天然無添加就真的更營養(yǎng)更健康更安全嗎？舉個例子，商家所宣傳的所謂“無添加”“零添加”本身就是一個偽命題。畢竟食用鹽中有抗結(jié)晶劑、食用油中有抗氧化劑、醋里有防腐劑，而這些都是制作大多數(shù)食品所必須用到的原料，那么商家宣稱“絕對無添加”，就成了一種忽悠，除非他們自己曬鹽釀醋，但這顯然不太可能。還有就是，有此所謂的“傳統(tǒng)工藝”本身就不安全，比如用含鉛配料做松花蛋、用硼砂處理米粉和粽子，用含鉛小轉(zhuǎn)爐爆米花，用硫磺熏果脯蜜餞，這些都是有大問題的。去年就有媒體記者通過多個直播、短視頻等網(wǎng)購平臺，購買了6份所謂的自制食品送往進(jìn)行檢驗，結(jié)果6份產(chǎn)品均為三無產(chǎn)品，且有2份存在污染物和添加劑嚴(yán)重超標(biāo)問題。

說句實話，沒有人反對在網(wǎng)絡(luò)上銷售自制食品藥品，有些手工制作的確實挺好。只是希望這些產(chǎn)品能夠被納入監(jiān)管，而不是僅僅用“良心品質(zhì)”“手工制作”“傳統(tǒng)工藝”之類的虛詞來吸引消費者。當(dāng)然，指望所有的商家者依法誠信經(jīng)營不太現(xiàn)實。一方面，職能部門要加強(qiáng)對商家的監(jiān)管，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》中的規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證。未取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營活動。考慮到微商監(jiān)管之難，監(jiān)管部門也需要具備“互聯(lián)網(wǎng)思維”，對網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺進(jìn)行備案管理，強(qiáng)化第三方平臺的“關(guān)口”責(zé)任。另一方面，消費者也要留一個心眼，不要盲目從眾。

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