監(jiān)管不停歇 守牢安全線 永登縣市場(chǎng)監(jiān)管局“123工作法”護(hù)航春節(jié)期間食品安全
為切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作,保障廣大人民群眾舌尖上的安全,永登縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局牢固樹立“群眾過節(jié)、干部過關(guān)”的意識(shí),圍繞“123”工作法,為全縣人民群眾春節(jié)期間食品安全保駕護(hù)航。
嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)。永登縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局完善春節(jié)期間值班值守和執(zhí)法檢查工作機(jī)制,實(shí)施局、隊(duì)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)。執(zhí)法人員仔細(xì)檢查商品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整,銷售食品是否在保質(zhì)期內(nèi),是否落實(shí)索證索票、嚴(yán)防過期產(chǎn)品、“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品等流入市場(chǎng)。重點(diǎn)對(duì)糧油、肉類、干貨、蔬菜、瓜果等重要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行執(zhí)法檢查,要求商戶明碼標(biāo)價(jià)、貨簽對(duì)位,禁止出現(xiàn)囤積居奇、哄抬物價(jià)、虛假折扣、誤導(dǎo)性標(biāo)價(jià)等價(jià)格欺詐行為,切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。
嚴(yán)把食品責(zé)任關(guān)。進(jìn)一步落細(xì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”,強(qiáng)化食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任,不斷完善食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制,將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”與節(jié)日期間執(zhí)法檢查相結(jié)合,形成上下協(xié)同推動(dòng)末端發(fā)力終端見效的工作格局。
織密食品防護(hù)網(wǎng)。針對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型餐飲單位等重點(diǎn)領(lǐng)域“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)檢查,詳細(xì)了解食品安全管理人員配置、信息上墻公示、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)、應(yīng)急處置措施等情況,并對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)、食品原材料采購驗(yàn)收、從業(yè)人員培訓(xùn)管理等企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查,并針對(duì)督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者立行立改,同時(shí)將督導(dǎo)結(jié)果及時(shí)錄入隴上食安平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了督導(dǎo)整改率100%。
加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。嚴(yán)格按照“事前有申報(bào)、過程有監(jiān)管、事后可追溯”的工作模式,要求承接婚宴、壽宴等聚餐活動(dòng)的大中型餐飲服務(wù)單位和農(nóng)村集體聚餐承辦者等自覺履行聚餐備案義務(wù),并簽訂食品安全承諾書。
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 葛 強(qiáng)
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