甘肅中部，騰格里沙漠和祁連山余脈向黃土高原過(guò)渡地帶，有全國(guó)唯一以貴金屬命名的城市——白銀。這里因歷史上有“日出斗金”之說(shuō)而得名，素以“銅城”聞名遐邇。近年來(lái)，隨著電商和快遞的迅猛發(fā)展，曾經(jīng)藏在深閨人未識(shí)的白銀跑山羊受到全國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。

近日，2024年京東物流甘肅牛羊肉產(chǎn)銷推介會(huì)在蘭州召開(kāi)，京東物流作為牛羊肉寄遞行業(yè)備受青睞的物流運(yùn)輸方，今年將繼續(xù)深入原產(chǎn)地，完善攬收網(wǎng)點(diǎn)布局，打通“最前1公里”。同時(shí)，將聯(lián)動(dòng)全國(guó)云倉(cāng)與“亞洲一號(hào)”智能產(chǎn)業(yè)園，在甘肅啟用“蘭州亞一”專業(yè)分揀線，投入自營(yíng)全貨機(jī)提升時(shí)效等，保障運(yùn)輸時(shí)效與收貨新鮮度。

不僅如此，京東小哥也依靠自身專業(yè)和服務(wù)贏得了越來(lái)越多的消費(fèi)者信賴。京東快遞員張海林三年幫留守老人運(yùn)出1000只羊……名不見(jiàn)經(jīng)傳的白銀跑山羊憑什么火遍全國(guó)？一只羊從山間到消費(fèi)者的舌尖，需要幾天？近日，記者來(lái)到白銀一探究竟。

1 日食藥草 夜飲礦泉 白銀跑山羊火遍全網(wǎng)

白銀市地處黃河上游、甘肅中部，位于古絲綢之路與黃河的交匯地帶，北連大漠，南依青藏，東接中原，西通西域，是物阜民豐的資源寶地、享譽(yù)全國(guó)的工業(yè)重地、絢麗多彩的旅游勝地、絲綢之路的樞紐要地。

隨著銀蘭高鐵開(kāi)通運(yùn)營(yíng)，蘭州到白銀坐動(dòng)車一小時(shí)可達(dá)。隨著去年京東物流“亞洲一號(hào)”蘭州智能產(chǎn)業(yè)園（以下簡(jiǎn)稱“蘭州亞一”）運(yùn)營(yíng)，京東快遞的貨車每天早中晚三次往返白銀送件收件，使工業(yè)品下鄉(xiāng)的配送時(shí)效和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城的運(yùn)輸時(shí)效都大幅提升。

冬天正是吃羊肉的季節(jié)，加上雙節(jié)即將來(lái)臨，羊肉迎來(lái)消費(fèi)高峰，負(fù)責(zé)京東快遞白銀市牛羊肉攬收業(yè)務(wù)的張海林忙得不可開(kāi)交。

近年來(lái)，距離白銀市區(qū)40多公里的武川鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但山路難行，從市區(qū)出發(fā)，需一個(gè)半小時(shí)的車程，才能到達(dá)。

55歲的陳其信是武川鄉(xiāng)宋梁村人。家里養(yǎng)著500多只羊，每天8點(diǎn)吃過(guò)早餐，他便帶上干糧、水壺，趕著羊群進(jìn)山。記者采訪的當(dāng)天，天上飄起了雪花，溫度降到了零下8度，天寒地凍沒(méi)能阻止放羊人的腳步。陳其信穿上防寒服、戴上圍脖、帽子和手套，雙肩包里背著雨衣和大餅，放羊群出圈。隨著羊鞭一甩，在空中畫(huà)了道弧線，羊便成群結(jié)隊(duì)地向山里走去。“從我太爺爺那一代人開(kāi)始放羊，到我這已經(jīng)是四代人了。”陳其信說(shuō)，放羊是個(gè)辛苦活，春夏秋冬，風(fēng)雪無(wú)阻，一年中也就大雪封山的幾天，羊出去吃不到草的時(shí)候能休息幾天，只要天氣允許，放羊人永遠(yuǎn)在路上。

“我們這里全是跑山羊，羊每天能跑三四萬(wàn)步。”之所以這么說(shuō)，是因?yàn)殛惼湫诺奈⑿胚\(yùn)動(dòng)步數(shù)每天都在2萬(wàn)步以上，而羊走山路，放羊人盡可能走平路，加之羊的步子小，步數(shù)少說(shuō)也是人的兩倍。在一層薄雪下面，陳其信指著各種草根說(shuō)，“這是柴胡，那是麻黃，這株是蒲公英……都是中草藥，夏秋季節(jié)經(jīng)常有人來(lái)村上收購(gòu)?！?/p>

黃河在白銀穿境而過(guò)，河谷兩岸大片沖積地帶土質(zhì)肥沃，山中水草富足，生長(zhǎng)著柴胡、麻黃、益母、蒲公英、黃苓、桔梗、薄荷、干草等數(shù)十種草藥，山中水流潺潺，礦物富集，羊日食藥草，夜飲礦泉。PH值相對(duì)較高的堿性水、草，使白銀的羊肉呈弱堿性，造就了肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的白銀跑山羊。

在陳其信看來(lái)，白銀羊肉好吃的另一個(gè)原因是這里的羊天天翻山越嶺，喜好登高，蹦蹦跳跳力氣十足。養(yǎng)殖場(chǎng)的育肥羊6個(gè)月就能變成一只“小肥羊”出欄，但這里的跑山羊至少得放養(yǎng)一年。所以肉質(zhì)肌間脂肪少，瘦肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，緊實(shí)有彈性。

2 三年幫留守老人運(yùn)出1000只羊

張海林從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，爺爺、叔叔輩都靠放牧養(yǎng)羊?yàn)樯浀蒙闲W(xué)時(shí)，家里養(yǎng)著四五百只羊，每天放學(xué)回來(lái)，白花花的羊群站滿了小院。

后來(lái)，白銀市的年輕人更多選擇外出務(wù)工，只有一些老年人還在村里養(yǎng)羊，張海林也在2005年外出讀書(shū)，他家的羊賣出去后，也就不再養(yǎng)了。不過(guò)，他對(duì)老鄉(xiāng)的感情，可一點(diǎn)也沒(méi)減少。據(jù)他回憶，這三年里，經(jīng)他手運(yùn)出去的羊，少說(shuō)有1000只。

“村子里基本都是留守老人，子女定居城市，老人們不舍得離開(kāi)故土，他們?cè)谶@里種菜、種玉米、放羊，玉米成熟后有些拿來(lái)喂羊、有些則被附近的養(yǎng)殖戶收走。”張海林說(shuō)，以前村里的羊銷路不好，農(nóng)戶自己也賣羊肉，但都比較分散、不成規(guī)模，賣不上好價(jià)錢。如果直播團(tuán)隊(duì)來(lái)大批量收購(gòu)，價(jià)格會(huì)比散賣更高一些，也能把整圈羊都承包了。

有一個(gè)視頻號(hào)直播客戶，專做季節(jié)性的農(nóng)特產(chǎn)品，冬季賣牛羊肉，夏季賣櫻桃，秋季賣蘋(píng)果。去年12月，他們來(lái)到白銀市武川鄉(xiāng)山里的村莊，把農(nóng)戶們的羊都包了下來(lái)，現(xiàn)播、現(xiàn)賣、現(xiàn)殺、現(xiàn)發(fā)，幾天時(shí)間全部賣完。

還有一位老人，兒女在廣州深圳定居，憑借著大城市的網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，兒女把自家的羊掛在網(wǎng)上，靠著口口相傳的推介，高品質(zhì)賣到高價(jià)格。張海林就幫著老人把這些羊肉細(xì)致地打包好，再把它們送上去往全國(guó)各地的航班。

“以前白銀跑山羊知道的人少，經(jīng)常被寧夏、內(nèi)蒙的羊販子以較低的價(jià)格收走。這幾年，隨著電商和快遞的迅猛發(fā)展，我們都有了自己的回頭客?？蛻粢幌聠?，我們馬上聯(lián)系京東快遞，當(dāng)天發(fā)貨，次日或者隔日即可送到?！彼凝堟?zhèn)的養(yǎng)殖戶包正平養(yǎng)了30多年的羊，以前主要供應(yīng)餐廳和鎮(zhèn)上的紅白喜事。因?yàn)檠蛉馄焚|(zhì)好，當(dāng)?shù)厝私o外地親戚朋友寄年貨，慢慢積累了不少回頭客，一個(gè)臘月能賣出上千只羊。今年他在快手上注冊(cè)了賬號(hào)，發(fā)一些放羊的短視頻，每天都有訂單。接到訂單后，他會(huì)第一時(shí)間聯(lián)系京東快遞，約定好取貨時(shí)間，再以最快的速度送到客戶手中。

“全國(guó)各地的訂單都有，全是回頭客或者是朋友介紹的?！卑秸f(shuō)，白銀羊雖然不如內(nèi)蒙、寧夏羊肉那樣有名氣，但吃過(guò)的人都知道哪里的羊肉更好吃。

3 入職十年見(jiàn)證快遞業(yè)務(wù)幾十倍增長(zhǎng)

今年是張海林入職京東的第十年，他見(jiàn)證了快遞業(yè)務(wù)在一個(gè)地方的增長(zhǎng)速度。

2014年，張海林剛?cè)肼殨r(shí)，京東快遞的配送主要服務(wù)京東商城的訂單，站點(diǎn)的名稱就叫“京東商城配送站”，整個(gè)白銀市的快遞一天不到100單?，F(xiàn)在，張海林已經(jīng)成長(zhǎng)為白銀銅城營(yíng)業(yè)部和白銀集配站兩個(gè)部門的負(fù)責(zé)人，在他的帶領(lǐng)下，銅城營(yíng)業(yè)部的攬件和派件數(shù)量幾乎持平。

2023年11月，京東物流“蘭州亞一”正式開(kāi)倉(cāng)運(yùn)營(yíng)，不但讓越來(lái)越多的甘肅消費(fèi)者享受到了極致快捷的物流服務(wù)，也讓甘肅農(nóng)產(chǎn)品走出去的渠道更加暢通。每天7：00、14:30、19:00，“蘭州亞一”發(fā)出的配送車準(zhǔn)時(shí)到達(dá)白銀銅城營(yíng)業(yè)部，在送達(dá)快件的同時(shí)，也將攬收的羊肉等農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)運(yùn)送到“蘭州亞一”的分揀中心?！疤m州亞一”距離中川機(jī)場(chǎng)僅14公里，占盡地理優(yōu)勢(shì)的京東快遞直接讓羊肉搭乘最近起飛的航班，送往全國(guó)各地。這樣一來(lái)，從銅城營(yíng)業(yè)部發(fā)出的牛羊肉，北上廣深都可以實(shí)現(xiàn)次日達(dá)，其他城市隔日達(dá)。

在職場(chǎng)變化節(jié)奏越來(lái)越快的當(dāng)下，能在一家企業(yè)干滿五年甚至十年，并不是件尋常的事。因此京東有“五年礪銀、十年鍛金”的獎(jiǎng)勵(lì)，張海林就珍藏著入職五年時(shí)公司發(fā)給他的“五年礪銀”獎(jiǎng)牌。細(xì)節(jié)體現(xiàn)著京東對(duì)員工成長(zhǎng)的重視，因?yàn)槿肼毦〇|，不只是一份養(yǎng)家糊口的職業(yè)，更是一次人生的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

“2013年，因?yàn)槭状蝿?chuàng)業(yè)失敗，背上了幾十萬(wàn)的負(fù)債。法院的傳票直接寄到村子里，家人很擔(dān)心，別人也在議論?！睆埡Ａ只貞浾f(shuō)，創(chuàng)業(yè)失敗后回到家鄉(xiāng)，加入了當(dāng)?shù)匾患壹用丝爝f公司，一個(gè)月工資3000元。為了盡快還清欠款，他下班后就去KTV當(dāng)服務(wù)生，順便撿瓶蓋，當(dāng)時(shí)純生的啤酒瓶蓋一個(gè)能兌5塊錢，一天最多時(shí)能撿20個(gè)。他常常干到凌晨?jī)牲c(diǎn)半下班，早上8點(diǎn)再去送快遞，就這樣干了半年。

2014年，他加入京東，成為白銀市的第一批京東快遞員。當(dāng)時(shí)，整個(gè)白銀市的快遞一天不到100單，要求單單送貨到家、要和消費(fèi)者當(dāng)面簽收，一個(gè)月的工資能拿6000元——這在十年前的白銀，可以說(shuō)是“高薪”職業(yè)，比之前的工作工資高了一倍。在加入京東后的第一年“雙12”，張海林的孩子出生；送了四年快遞后，他還清了債務(wù)……后來(lái)，升任營(yíng)業(yè)部負(fù)責(zé)人，見(jiàn)證了白銀市3個(gè)快遞站點(diǎn)的建立。2020年，他靠著這些年的奮斗和努力，在白銀市買了自己的房子和車。

“在我最困難的時(shí)候加入京東，就是沖著一個(gè)好的福利待遇，京東的派件費(fèi)和攬件費(fèi)比其他公司高，而且一開(kāi)始就給快遞員交五險(xiǎn)一金，工資一天都不會(huì)推遲?！睆埡Ａ忠宰约旱慕?jīng)歷鼓勵(lì)年輕的快遞員，這是一份努力就有回報(bào)的工作。“五年礪銀，厚積薄發(fā)，正當(dāng)風(fēng)華正茂；十年鍛金，繼往開(kāi)來(lái)，唯有初心不變?！睆埡Ａ制诖摹笆赍懡稹豹?jiǎng)牌，也希望帶領(lǐng)更多的兄弟姊妹們“礪銀鍛金”?！半p11”的忙碌剛剛結(jié)束，馬上就要迎來(lái)牛羊肉寄遞的旺季，張海林爭(zhēng)分奪秒走訪養(yǎng)羊的老鄉(xiāng)，了解他們今年的銷售情況，為下一個(gè)發(fā)貨高峰做準(zhǔn)備。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 劉蔚霞 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉