隨著各大中專院校、中小學(xué)、幼兒園陸續(xù)開學(xué)，為了充分做好學(xué)校食堂春季開學(xué)前的食品安全和疫情常態(tài)化防控工作。安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開展2021年春季開學(xué)校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，織密開學(xué)安全網(wǎng)。

檢查組對(duì)校外供餐企業(yè)巡查，重點(diǎn)查驗(yàn)了庫存米面油、調(diào)料生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及餐飲用具清洗消毒及供貨商資質(zhì)等相關(guān)臺(tái)賬。檢查中，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還要求學(xué)校針對(duì)人員健康、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、洗消保潔、食品留樣、餐廚廢棄物處置等內(nèi)容開展自查自糾。

據(jù)了解，此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員123人，檢查15所學(xué)校，44個(gè)食堂。通過此次全覆蓋、無死角的專項(xiàng)檢查，有效提升了學(xué)校食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，確保了廣大師生“舌尖上的安全”。

下一步，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管意識(shí)，夯實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控常態(tài)化和學(xué)校食品安全工作，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 葛 強(qiáng)