打響開學“保胃戰(zhàn)” 確保學生吃得安全 安寧區(qū)重點查驗學校食品安全和食堂環(huán)境衛(wèi)生
2021-03-11 08:49:34
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隨著各大中專院校、中小學、幼兒園陸續(xù)開學，為了充分做好學校食堂春季開學前的食品安全和疫情常態(tài)化防控工作。安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速開展2021年春季開學校園及周邊食品安全專項檢查，織密開學安全網(wǎng)。
檢查組對校外供餐企業(yè)巡查，重點查驗了庫存米面油、調(diào)料生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及餐飲用具清洗消毒及供貨商資質(zhì)等相關臺賬。檢查中，區(qū)市場監(jiān)管局還要求學校針對人員健康、業(yè)務培訓、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、洗消保潔、食品留樣、餐廚廢棄物處置等內(nèi)容開展自查自糾。
據(jù)了解，此次檢查共出動執(zhí)法人員123人，檢查15所學校，44個食堂。通過此次全覆蓋、無死角的專項檢查，有效提升了學校食堂管理人員的責任意識和安全意識，確保了廣大師生“舌尖上的安全”。
下一步，安寧區(qū)市場監(jiān)管局將進一步強化食品安全監(jiān)管意識，夯實食品安全監(jiān)管責任，統(tǒng)籌推進疫情防控常態(tài)化和學校食品安全工作，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。
蘭州日報社全媒體首席記者 葛 強
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