連日來(lái)，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開展2021年春季開學(xué)校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，打響校園“保胃戰(zhàn)”， 織密安全網(wǎng)，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。

3月11日走訪，記者了解到，該局組織檢查組對(duì)校外供餐企業(yè)巡查，巡查內(nèi)容主要以庫(kù)存食品原料、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品為主，重點(diǎn)查驗(yàn)了庫(kù)存米面油、調(diào)料生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及餐飲用具清洗消毒及供貨商資質(zhì)等相關(guān)臺(tái)賬。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校針對(duì)人員健康、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、洗消保潔、食品留樣、餐廚廢棄物處置等內(nèi)容，紛紛開展了自查自糾。

食品安全是供餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線，營(yíng)養(yǎng)餐配送安全、平穩(wěn)、有序是對(duì)企業(yè)服務(wù)保障能力的考驗(yàn)，企業(yè)要不折不扣落實(shí)疫情防控要求，在堅(jiān)持人防、物防基礎(chǔ)上不斷提升餐品質(zhì)量，為學(xué)生提供美味可口、健康營(yíng)養(yǎng)的午餐，讓學(xué)校放心，讓家長(zhǎng)滿意。據(jù)介紹，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局出動(dòng)執(zhí)法人員123人，檢查15所學(xué)校、44個(gè)食堂，全覆蓋、無(wú)死角的專項(xiàng)檢查旨在有效提升學(xué)校食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，確保了廣大師生“舌尖上的安全”，落實(shí)好“光盤行動(dòng)”。供餐企業(yè)一致表示，將加強(qiáng)與主管部門、學(xué)校的聯(lián)系，更好地服務(wù)社會(huì)，服務(wù)家庭、服務(wù)學(xué)生。

下一步，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管意識(shí)，夯實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控常態(tài)化和春季開學(xué)學(xué)校食品安全工作，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張旭永 特約記者 許麗娜