12月11日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)面食產(chǎn)業(yè)分會(huì)、益海嘉里餐飲發(fā)展聯(lián)合主辦，甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司、蘭州牛肉拉面國(guó)際聯(lián)盟承辦的“2023面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)面食產(chǎn)業(yè)分會(huì)工作年會(huì)”在蘭州舉行。

記者從會(huì)上獲悉，2023年，金味德集團(tuán)與培黎學(xué)院、蘭州資環(huán)大學(xué)、新西蘭金味德公司等聯(lián)合發(fā)起成立了海外金味德中華美食文化技藝研學(xué)體驗(yàn)培黎工坊，目前已在新西蘭、美國(guó)、英國(guó)、西班牙、加拿大等多國(guó)落地，計(jì)劃2024年在海外擴(kuò)店不低于30家。培黎工坊不僅提供正宗的蘭州牛肉拉面，還提供蘭州拉面的研學(xué)、體驗(yàn)、品鑒和文化技藝傳播。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 趙文瑞

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