3月29日，記者從市食品安全委員會辦公室了解到，今年我市將嚴(yán)格落實“黨政同責(zé)”要求，積極推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，全力打造“食安蘭州”，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地凈化行動

針對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，今年我市將組織開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地凈化行動。在安全利用類耕地推廣品種替代、水肥調(diào)控、土壤調(diào)理等技術(shù)模式；在嚴(yán)格管控類耕地推行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整或退耕還林還草，退出水稻小麥等口糧種植；持續(xù)推進(jìn)耕地周邊涉鎘等重金屬重點行業(yè)企業(yè)排查整治，動態(tài)更新污染源排查整治清單；全面實施化肥農(nóng)藥減量增效行動、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動、獸藥抗菌治理行動，遏制農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)問題，進(jìn)一步推進(jìn)落實食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出管理。

此外，開展“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。嚴(yán)把糧食收儲質(zhì)量安全關(guān)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實出入廠（庫）檢驗制度；加大對市場中流通的大米及米制品抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；嚴(yán)格管理污染糧食處置；做好超標(biāo)糧食收購處置，嚴(yán)禁不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè)。

開展乳制品和肉制品質(zhì)量提升行動

針對乳制品和肉制品質(zhì)量安全問題，我市將組織開展乳制品和肉制品質(zhì)量提升行動。繼續(xù)開展“落實企業(yè)主體責(zé)任年行動”，督促企業(yè)定期開展食品安全自查，要求企業(yè)自查風(fēng)險報告率達(dá)到100%，食品安全管理人員監(jiān)督抽考企業(yè)覆蓋率要達(dá)到100%。此外，組織開展乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動，開展肉制品企業(yè)質(zhì)量安全公開承諾活動，開展食品安全風(fēng)險排查，按照食品類別完善風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單。

開展校園食品安全守護(hù)行動

今年，我市教育、衛(wèi)健、市場監(jiān)管三部門將按各自職責(zé)分工，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制；實行學(xué)校大宗食品公開招標(biāo)、集中定點采購，確保采購質(zhì)量；大力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管，覆蓋率達(dá)到100%；加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊等重點領(lǐng)域和集體用餐配送單位的監(jiān)管，實行全覆蓋監(jiān)督檢查，做好學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理。加強(qiáng)校外托護(hù)機(jī)構(gòu)（小飯桌）的食品安全監(jiān)管，規(guī)范操作加工行為，保障就餐學(xué)生飲食安全和身體健康。

開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動

從日常監(jiān)管情況來看，當(dāng)前一些假冒偽劣食品時?；燠E于農(nóng)村地區(qū)市場，一些不法商販也將農(nóng)村地區(qū)作為生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的法外之地，嚴(yán)重侵害群眾利益。

今年，我市公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、市場監(jiān)管等部門將大力實施農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動，持續(xù)開展“清源”“凈流”“昆侖”行動，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村制售“三無食品”“劣質(zhì)食品”“過期食品”等違法犯罪行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。

開展保健食品“隴原護(hù)老”行動

我市將深入推進(jìn)保健食品行業(yè)專項清理整治行動，切實發(fā)揮“銀齡護(hù)老隊”社會監(jiān)督作用，繼續(xù)開展識騙、防騙宣傳教育活動，重點打擊欺詐和虛假宣傳、虛假廣告、傳銷等違法犯罪行為，持續(xù)加大保健食品違法案件查辦力度和典型案件曝光力度，嚴(yán)厲查處各種非法銷售行為。

與此同時，還將組織開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)索證索票專項整治，落實農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入、準(zhǔn)出制度，大力整治食品經(jīng)營主體資格的合法性、經(jīng)營范圍的合規(guī)性；規(guī)范落實索證索票制度，強(qiáng)化甘肅省食品安全追溯信息平臺加入、應(yīng)用及備案信息完整、準(zhǔn)確、及時更新等要求；嚴(yán)厲打擊非法渠道進(jìn)貨、不履行進(jìn)貨查驗登記制度、不規(guī)范落實索證索票制度、制售過期、“三無”不合格食品等違法違規(guī)行為。

蘭州日報社全媒體首席記者 陳 瑋 文/圖