我市進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管 嚴(yán)查“三證”實(shí)施“三?!惫芾?
3月31日,記者從市食品安全委員會(huì)辦公室了解到,今年我市將積極推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建,努力提高從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程監(jiān)管能力,著力加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管,保障群眾飲食安全。
據(jù)悉,我市市場(chǎng)監(jiān)管、交通、衛(wèi)健等部門將攜手推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)應(yīng)用,指導(dǎo)各地統(tǒng)籌利用現(xiàn)有資源建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂目诎兜戒N售環(huán)節(jié)全鏈條追溯體系,引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)實(shí)施食品安全信息化追溯管理,同步完善跨部門信息共享管理平臺(tái),全面推進(jìn)“甘肅省食品安全追溯管理平臺(tái)”應(yīng)用。為持續(xù)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z疫工作,海關(guān)部門還將加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫,落實(shí)口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒措施。
同時(shí),由市交通委推進(jìn)落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員防護(hù)、運(yùn)輸工具消毒、信息登記等措施;健全完善冷鏈運(yùn)輸服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展多式聯(lián)運(yùn)、共同配送的運(yùn)輸組織方式。我市將嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩倐}(cāng)管理,嚴(yán)查“三證”(檢疫合格證明、核酸檢測(cè)合格證明以及消毒單位出具的消毒證明);實(shí)施“三專”管理(專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣);做到“四個(gè)不得”,即:沒(méi)有檢疫合格證明不得上市銷售,沒(méi)有核酸檢測(cè)合格證明不得上市銷售,沒(méi)有消毒證明不得上市銷售,沒(méi)有追溯信息不得上市銷售。
此外,對(duì)企業(yè)自建冷庫(kù)、第三方冷庫(kù)開展全覆蓋備案和排查。市衛(wèi)健委還將動(dòng)態(tài)評(píng)估研判進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《镜娘L(fēng)險(xiǎn),對(duì)直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員和監(jiān)管人員每周開展核酸檢測(cè),全員接種疫苗。提升食品抽檢監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)防范能力,加大抽檢監(jiān)測(cè)力度,主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率要達(dá)到97%以上,國(guó)家級(jí)監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%,按時(shí)完成率達(dá)到100%。
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 杜志超
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