10月下旬的蘭州清冷蕭瑟，新冠疫情卻來勢洶洶地襲來，市民的正常生活和工作都受到了不同程度的影響，但我市米面糧油、蔬菜水果等生活必需品供應(yīng)充足，運(yùn)行平穩(wěn)。在疫情防控形勢最嚴(yán)峻的時(shí)候，全市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、保供菜市場積極發(fā)揮了菜籃子保供“穩(wěn)定器”的作用，他們甘當(dāng)逆行者，堅(jiān)守在市場保供一線，市場主辦方和經(jīng)營戶起早貪黑為市民提供生活必需品，市場疫情防控措施到位，經(jīng)營秩序有條不紊。目前全市共有保供菜市場、農(nóng)貿(mào)市場68個(gè)，11月2日，記者實(shí)地走訪了我市部分肉菜市場和市商務(wù)部門了解到，目前，我市蔬菜庫存量始終保持在6000噸左右，從源頭上抓落實(shí)，確保市場正常供應(yīng)。

菜市場嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施

凌晨四點(diǎn)，當(dāng)大家還在睡夢中時(shí)，張掖路菜市場卻早已在工作人員的忙碌中“醒”過來了——每天4時(shí)，這里的第一遍全面消殺開始了?！拔覀兠刻於〞r(shí)會進(jìn)行三次消殺，早上開門前、中午及晚上閉市后各有一次全面消殺。不定點(diǎn)的還會在大門口以及人員密集的地方進(jìn)行消殺滅菌工作。”11月2日早上9點(diǎn)，張掖路菜市場經(jīng)理趙宗順已經(jīng)工作了三個(gè)多小時(shí)了，他告訴記者，張掖路菜市場蔬菜果瓜、米面油糧、肉蛋奶水產(chǎn)，各類生活必需品供應(yīng)充足。

“疫情期間，請大家戴好口罩，間隔一米以上安全距離，謝謝！”9點(diǎn)多正是張掖路菜市場一天里的第一個(gè)高峰期，趙宗順戴著口罩，忙碌地穿梭在各個(gè)攤點(diǎn)間維持秩序、提醒大家注意防護(hù)。在現(xiàn)場，記者看到，雖是早上時(shí)間，但前來購買生活必需品的市民依然不少，每個(gè)蔬菜攤位前都有當(dāng)天各類蔬菜的價(jià)目表，黃瓜、青椒、西紅柿、白菜、土豆、豆角……各類菜品品種齊全。在生鮮區(qū)，肉類、活魚、海鮮，也是一應(yīng)俱全，主食區(qū)的面條、饅頭、大餅也是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亍ＯM(fèi)者們有序地排著隊(duì)，彼此之間都保持著一米以上的間隔距離，防疫意識到位。

“我們這個(gè)攤子有二十多種菜品，和平時(shí)差不多，這兩天來買菜的人比平時(shí)稍微多一些，購買的量也多了一些。”張掖路菜市場攤主朱曉龍正在給顧客選購的蔬菜稱重，他告訴記者，菜市場每天都會跟他們強(qiáng)調(diào)防疫的重要性，在嚴(yán)格地查驗(yàn)大家的健康碼、核酸檢測報(bào)告并且測溫后大家才能入場經(jīng)營，時(shí)時(shí)會提醒攤主們進(jìn)行手部和攤位的消毒?！盀榱朔酪叩轿唬覀儸F(xiàn)在還采取了限流措施，我們的面積有5000平方米，高峰期間，市場內(nèi)限流是50至60人左右，如果超過這個(gè)人數(shù)，我們就會采取每出10人再進(jìn)10人的措施，控制市場內(nèi)人員流動(dòng)數(shù)量?！壁w宗順如是說。

特價(jià)菜保障市民“菜籃子”

“進(jìn)場之前我們會對所有的工作人員進(jìn)行核酸證明，健康碼的查驗(yàn)，還有體溫的測量。市場內(nèi)我們做到每兩小時(shí)對人員流動(dòng)多的區(qū)域進(jìn)行一次基礎(chǔ)消殺，每4小時(shí)對市場地面及接觸面進(jìn)行一次常規(guī)消殺，每三天藍(lán)天救援隊(duì)還會有專人為我們進(jìn)行一次徹底的全面消殺，同時(shí)市場方面會及時(shí)清理殘留的垃圾、進(jìn)行消毒?！蔽迦耸袌龉芾矸杰囇喾几嬖V記者，市場目前來購買的消費(fèi)者比較多，為了疫情防控，市場方采取了限流的措施?！拔覀冎贫俗龊檬袌龅囊咔榉揽毓ぷ?、平抑市場物價(jià)、保障市場正常供給等目標(biāo)。我們是標(biāo)準(zhǔn)化示范市場，一定會在關(guān)鍵時(shí)刻挺身而出，體現(xiàn)企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。同時(shí)也會服務(wù)好周邊居民群眾，這是我們神圣而義不容辭的責(zé)任。”車燕芳如是說。

上午十點(diǎn)，記者在五泉菜市場的入口處看到，這里前來選購的消費(fèi)者很多，市場方啟動(dòng)了限流措施，每出十人進(jìn)十人。大家都在積極配合，有序地間隔一米以上排隊(duì)進(jìn)入。市場內(nèi)，蔬菜、水果、肉類、蛋奶貨品充足，秩序井然。記者留意到，在市場的入口處和市場的蔬菜區(qū)內(nèi)，有多個(gè)柜臺掛出了“產(chǎn)地直銷惠民平價(jià)特價(jià)區(qū)”的條幅，陳艷芳告訴記者，這是市場管理方推出的平價(jià)菜，有四個(gè)柜臺，是由公司的志愿者從各個(gè)蔬菜的基地直接進(jìn)貨后，在市場內(nèi)售賣。“你看這里既有香蕉，還有土豆、白菜、蘿卜等等常見蔬菜，感覺既方便又實(shí)惠，非常不錯(cuò)?！币晃徽谄絻r(jià)區(qū)選購的消費(fèi)者看到正在采訪的記者，主動(dòng)告訴記者，對于市場方面這些貼心的考慮，她覺得很好很暖心。

建立保供體系強(qiáng)化源頭保障

“疫情發(fā)生以來，市商務(wù)局向全市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場主辦方及廣大經(jīng)營戶提出疫情防控要求，要求菜市場一要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施。嚴(yán)格做好出入口管理，嚴(yán)格落實(shí)入場測溫驗(yàn)碼。二要做好賣場消殺工作，督促經(jīng)營人員嚴(yán)格遵守疫情防控要求，戴口罩，做好防護(hù)。做好人員疏導(dǎo)，避免人員聚集。三要做好動(dòng)員引導(dǎo)。呼吁市場主辦方和經(jīng)營戶加強(qiáng)群防群管，不歇業(yè)不關(guān)門，動(dòng)員經(jīng)營戶多渠道組織貨源，保障供應(yīng)，配合市場監(jiān)管部門，自覺維護(hù)市場經(jīng)營秩序，不哄抬物價(jià)，確?！嘶@子’產(chǎn)品有效供給。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前全市共有保供菜市場、農(nóng)貿(mào)市場68個(gè)，其中一級批發(fā)市場2個(gè)，二級批發(fā)市場（農(nóng)貿(mào)市場）6個(gè)，社區(qū)菜市場60個(gè)；城關(guān)區(qū)32個(gè)，七里河區(qū)19個(gè)，安寧區(qū)4個(gè)，西固區(qū)5個(gè)，紅古區(qū)3個(gè)，榆中縣2個(gè)，皋蘭縣2個(gè)，永登縣1個(gè)。三縣五區(qū)全覆蓋，緊盯高原夏菜副食品采購中心等源頭龍頭保供企業(yè)，千方百計(jì)組織貨源，促進(jìn)蔬菜快速有序流通，確保主要糧油蔬菜產(chǎn)品調(diào)得動(dòng)、用得上，進(jìn)得了城、入得了店全力確保生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定。從總體情況來看，米、面、油、肉、菜、蛋、奶等供應(yīng)充足，運(yùn)行平穩(wěn)，肉菜價(jià)格趨于穩(wěn)定。

據(jù)介紹，目前，我市蔬菜庫存量始終保持在6000噸左右，從源頭上抓落實(shí)，確保市場正常供應(yīng)。建立了以超市、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、社區(qū)便利店為主的保供體系，確保零售市場貨源充足，品種豐富，蔬菜日均消費(fèi)量1800噸左右，日均投放量2000噸左右；肉類日均需求量360噸左右，日均投放量400噸左右。有效滿足了市民日常消費(fèi)需求。

蘭州日報(bào)社全媒體記者 蔣凌