自“3·15”晚會曝光“土坑酸菜”“木薯粉條”等食品安全問題以來，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速行動，開展問題食品專項檢查。截至3月24日，檢查食品批發(fā)市場12戶次、商超53戶次、便利店201家、農(nóng)貿(mào)市場46戶次，下架涉事食品（酸菜方便面、酸菜魚調(diào)料、 酸菜火鍋底料等）4.4萬余包，暫未發(fā)現(xiàn)“木薯粉條”產(chǎn)品和來源不明的食品。

據(jù)介紹，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局此次專項檢查以食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市及便利店為重點場所，主要針對銷售醬腌菜、方便面、粉條、粉絲等經(jīng)營戶，重點檢查進(jìn)貨查驗制度是否落實、索證索票是否齊全，原輔料貯存是否符合要求、食品添加劑使用是否規(guī)范以及從業(yè)人員管理是否規(guī)范、健康監(jiān)測是否記錄。檢查中，執(zhí)法人員對照食品標(biāo)簽，檢查食品標(biāo)簽上標(biāo)注的“配料表”“生產(chǎn)商”，檢查生產(chǎn)投料記錄是否真實、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，對涉事食品全部下架，由企業(yè)召回，對違法經(jīng)營涉事食品的經(jīng)營戶依法處理。

通訊員 邢娟 蘭州日報社全媒體記者 袁文波 文/圖