坪城村千畝燕麥草

房利軍馴馬

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從永登縣城驅(qū)車(chē)向北不久，兩邊的獨(dú)特風(fēng)景映入眼簾，令人驚喜。這里便是蘭州市唯一的半農(nóng)半牧區(qū)——永登縣坪城鄉(xiāng)，擁有農(nóng)牧文化和草原風(fēng)情。

作為蘭州最北端，坪城鄉(xiāng)坪城村有令人稱(chēng)奇的走馬演繹，也有令人拍手叫絕的武術(shù)，有遼闊無(wú)垠的草原，更有勁道誘人的糌粑、高山細(xì)毛羊肉和用羊糞燒制的“燒鍋?zhàn)印薄?/p>

策馬草原

打卡建議

露營(yíng)，騎馬，學(xué)武，吃糌粑、羊肉

驚艷走馬

蘭州有半農(nóng)半牧區(qū)和迷人的草原風(fēng)光？從蘭州自駕或在永登乘坐305路公交車(chē)，便能抵達(dá)這片策馬之地──坪城村。這里，草原風(fēng)情惹人心醉。

驅(qū)車(chē)向草原腹地進(jìn)發(fā)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)有人在馴馬。馴馬者房利軍和他的坐騎“尕青”仿佛“人馬合一”，同呼吸、共步調(diào)，一遍遍練習(xí)，像走，更像飛。這便是傳說(shuō)中的走馬文化，和跑馬的加速度不同，走馬不管是走還是跑，都是快步勻速，短途速度快，長(zhǎng)途耐力強(qiáng)，騎乘平穩(wěn)，姿態(tài)優(yōu)美，觀賞性強(qiáng)。在牧區(qū)，走馬實(shí)用性強(qiáng)，深受當(dāng)?shù)厝藲g迎。曾有專(zhuān)家稱(chēng)，“馬踏飛燕”的“馬”即為走馬。每天，和武威天祝一山之隔的這片草原，都與房利軍有關(guān)，在這里，他專(zhuān)心馴馬，而他的500只羊則在一旁撒歡。尤其從高空俯瞰，草原牧羊的畫(huà)面甚是壯觀。看完馴馬，房利軍騎馬帶路，采訪車(chē)沿著馬道回到了“家”。

房家在當(dāng)?shù)孛麣獠恍?，是賽馬冠軍戶，幾代人在坪城和天祝上百次獲得走馬大賽冠軍，僅5歲剛成年的“尕青”就搭檔房利軍獲獎(jiǎng)6次。世家往往有很多傳奇故事。在房家，有一個(gè)鑲著景泰藍(lán)寶石的馬鞍，關(guān)于它的故事就有很多，這個(gè)馬鞍從清代傳承至今，據(jù)說(shuō)價(jià)值超過(guò)十萬(wàn)元。

聊走馬，當(dāng)然也得聊養(yǎng)走馬的人。在房利軍指引下，記者前往火石洞的王永祥家。王永祥養(yǎng)的正是走馬，長(zhǎng)大后公馬均會(huì)賣(mài)給賽馬人家。讓記者體驗(yàn)了騎上去穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖唏R后，王永祥又帶記者去看正在放養(yǎng)的29匹馬。這些馬性情溫和，記者上前撫摸，馬兒并不在意，專(zhuān)心吃草或曬著太陽(yáng)。

“這些走馬很金貴，每天吃少量草，主要得吃2至3公斤豌豆，行駛速度能達(dá)到每小時(shí)30至50公里。以前沒(méi)車(chē)的時(shí)候，我們這里人騎馬一天能從蘭州走個(gè)來(lái)回?！蓖跤老榻衲?0歲，至今已養(yǎng)了60多匹走馬。

文武兼?zhèn)?/p>

和房家一樣，作為武術(shù)之鄉(xiāng)，這里也有多個(gè)武術(shù)世家和名聲在外的武術(shù)文化。李金玉10歲起習(xí)武，擅長(zhǎng)虎步展、撕拳，多次摘得武術(shù)冠軍。采訪現(xiàn)場(chǎng)，50歲的他打起拳來(lái)行云流水，而更令人驚嘆的是，他76歲的父親李得珍打起拳來(lái)，依然出神入化。

如今，為了將坪城武術(shù)文化再度傳揚(yáng)，李金玉在永登縣城開(kāi)辦武術(shù)培訓(xùn)班，教授中小學(xué)生在課外習(xí)武。

坪城村的古堡也值得一說(shuō)。明萬(wàn)歷二十六年（公元1598年），坪城村一代發(fā)生著名的松山戰(zhàn)役，十萬(wàn)大軍在此廝殺。翌年，為解除蘭州心腹之患和恢復(fù)河西通道，坪城堡開(kāi)始修筑。如今，坪城堡還殘留有6段古墻，長(zhǎng)約400米。漫步其間，遙想曾經(jīng)的歲月，歷史的印記在緩緩訴說(shuō)著那個(gè)時(shí)代的故事。

美食誘人

來(lái)到坪城村，美食一定不能錯(cuò)過(guò)：糌粑、高山細(xì)毛羊肉、“燒鍋?zhàn)印薄?/p>

糌粑的吃法大同小異，青稞面粉中拌入酥油和奶茶，攪拌后即可食用。高山細(xì)毛羊是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，僅坪城村就有11050只。這種羊是1952年至1958年雜交培育的獨(dú)特品種，曾得到周恩來(lái)總理的稱(chēng)贊。高山細(xì)毛羊終年放牧，肉質(zhì)鮮嫩，煮熟后不加佐料也少有膻味?！盁?zhàn)印逼鋵?shí)是一個(gè)大饃饃，蘭州城區(qū)也有售賣(mài)，但做法完全不同，味道自然不同。在坪城村，牧民會(huì)用兩天時(shí)間曬羊糞、和面發(fā)面（工序復(fù)雜），第三天鋪好適量干草，再將一電動(dòng)車(chē)羊糞覆蓋之，然后將裝好面的十個(gè)小鍋埋入羊糞中烘烤。40分鐘后，多種不同花色的大饃饃便新鮮出爐。記者品嘗后發(fā)現(xiàn)，“燒鍋?zhàn)印贝喽挥玻云饋?lái)軟而細(xì)香，有余味。據(jù)說(shuō)，此干糧能放置半月有余。

除了美食，坪城村的迷人之處少不了曠野。除了5萬(wàn)多畝草原，數(shù)千畝青稞、燕麥草也很耐看，如果從航拍視角看，眼前不是一片碧綠，就是夕陽(yáng)照耀下多彩的浪漫。而在整個(gè)坪城鄉(xiāng)，天然草原就達(dá)50萬(wàn)畝，燕麥草、青稞等人工飼草也有5萬(wàn)畝。

當(dāng)天采訪未結(jié)束時(shí)，天已過(guò)黃昏，沒(méi)能親赴探訪百馬飲水和神秘的寶泉山。下次，一定補(bǔ)上。

■記者手記

這次探秘，讓我們看到，在蘭州，在東西南北端的4個(gè)村子，一件件風(fēng)物始終在熱情生長(zhǎng)，完美演繹著如夢(mèng)如幻、嘆為觀止的奇觀。

從一棵樹(shù)到一片“?！保瑥囊粔K石到一條河，從一座峰到一條渠，從山奇水秀到物阜民豐，從一片片濃烈色彩到一次次獨(dú)特相遇，金城四方處處都有別樣的幸福鄉(xiāng)村生活等待發(fā)現(xiàn)。

如今，這些標(biāo)有美麗符號(hào)的村子仍深處一隅，靜待你的關(guān)注和支持。

四天短暫的采訪時(shí)間，并不能細(xì)致感悟這四方的美，但我們希望此次探秘只是開(kāi)始。期待與你一起，合力開(kāi)啟蘭州東西南北端的精彩，探究屬于它們的時(shí)代印記和傳奇。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 婁成斌 張鵬偉 王英豪 文/圖