蘭州晚報(bào)訊 為做好2023年春季學(xué)期校園食品安全工作，進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)建全國(guó)食品安全示范城市和落實(shí)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，保障廣大師生飲食安全，連日來，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育、公安等多部門開展學(xué)校食品安全檢查。

本次檢查以“兩個(gè)責(zé)任”和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度為切入點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了各類學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，督促依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，建立完善的食品安全管理制度和責(zé)任制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制、校外供餐單位主體責(zé)任和相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查看從業(yè)人員健康管理、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)督促整改。

此外，圍繞創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市職責(zé)任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)校對(duì)標(biāo)對(duì)表完善資料，健全食品安全管理制度，公示進(jìn)貨來源、供餐單位等信息，全面使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。督促學(xué)校加大食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣傳力度，開展反食品浪費(fèi)宣傳教育，培養(yǎng)師生勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣，踐行“光盤行動(dòng)”。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)與行業(yè)主管等部門協(xié)作配合，繼續(xù)深入開展春季校園食品安全監(jiān)督檢查，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，推動(dòng)全市學(xué)校落實(shí)包保責(zé)任，筑牢食品安全防線，為廣大師生的飲食安全和身體健康護(hù)航。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 杜志超