高原夏菜種植菜園

等待南下的高原夏菜

工作人員正在清洗蔬菜

夏日的早晨，蘭州田間一片片綠油油菜田里，蓬勃生長的蔬菜總是掛滿晶瑩的露珠。

“蘭州高原夏菜從5月下旬上市以來，直供廣東、香港、澳門綜合超市，走進粵港澳大灣區(qū)民眾的菜籃子?！备拭C康源農業(yè)科技有限公司負責人談應勇說，今年計劃與馬來西亞、新加坡等“一帶一路”沿線國家簽訂產銷協(xié)議，助推高原夏菜“走出去”。

經過20多年的發(fā)展，蘭州市已成為我國“菜籃子”產品的重要供應區(qū)之一。

多年來，蘭州高原夏菜走“品牌化、綠色化、集約化”發(fā)展之路，建好“北菜南運、西菜東調”產地型集散中心，做足粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”輸送工程，同時努力推動蔬菜“走出去”，讓高原夏菜從蘭州的田間地頭走向了世界。

知名品牌：高原夏菜甘味十足

在位于定遠鎮(zhèn)的蘭州國際高原夏菜交易中心，“高原夏菜從這里走向世界”的宣傳語格外醒目。

“高原夏菜，是在海拔1500－3300米之間，冷涼的氣候、充足的光照、潔凈的生長環(huán)境，賦予了高原夏菜優(yōu)越的品質。”榆中縣農業(yè)農村局局長魏立榮說，過去當?shù)夭宿r把蔬菜當產品賣，現(xiàn)在全國市場把高原夏菜當品牌賣。

蘭州土壤肥沃，特別適合蔬菜生長。蘭州高原夏菜產自日照時間長、晝夜溫差大、氣候冷涼少雨的高原地區(qū)，病蟲害少，品質自然天成，營養(yǎng)豐富。加之海拔落差大，適合梯次播種、分批上市，為長期供應提供了保證。特別是以七里河后山、榆中南山、永登西北片為主的大片二陰山區(qū)，是冷涼型綠色蔬菜的主產區(qū)。

“品牌來源于品質?！备拭C省科技廳農村科技處處長王芳說，高原夏菜為甘肅省確定的“牛羊菜果薯藥”六大優(yōu)勢特色產業(yè)之一，已培育和打造了以高原夏菜為代表的冷涼型蔬菜、百合等“甘味”系列特色農產品，尤其是榆中主產區(qū)已成為全國“北菜南運”“西菜東調”主要基地之一。

記者從市農業(yè)農村局了解到，蘭州市已建成國家級出口蔬菜質量安全示范縣1個、省級無公害蔬菜生產示范縣區(qū)5個，建成28個無公害蔬菜標準化生產示范基地和高寒陰濕區(qū)綠色蔬菜基地。2022年，全市高原夏菜播種面積達到94.7萬畝、產量達到215萬噸。特別是近20年以來，蘭州高原夏菜在農業(yè)農村部農產品質量例行抽檢中合格率一直保持在98%以上，在全國大中城市排名中位居前列。

采訪中，市農業(yè)農村局相關負責同志自豪地介紹，蘭州高原夏菜成功入選第二批中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)和《“甘味”農產品區(qū)域公用品牌目錄》，榆中大白菜入選《2019 中國農產品區(qū)域公用品牌目錄》，經中國品牌建設促進會評估，蘭州高原夏菜品牌價值達到58億元。

規(guī)模種植：全省年調出量達千萬噸

甘肅康源公司作為一家集農產品生產、加工、銷售、采摘、休閑體驗、觀光旅游、科普創(chuàng)新為一體的現(xiàn)代化設施農業(yè)公司，已建成智能連棟溫室3座，日光溫室30座，鋼架大棚400座，工廠化育苗棚3座，1萬立方米、3萬立方米蓄水池各一座，冷鏈加工配送中心占地5600平方米，蔬菜加工扶貧車間兩間、尾菜沼氣化處理等設施，形成了全產業(yè)鏈循環(huán)農業(yè)。

常年在此指導番茄種植的于威說：“科技是第一生產力，通過我們的種植篩選出適合蘭州地區(qū)種植的優(yōu)質品種，不僅可豐富蘭州的蔬菜品種，還可助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施?！?/p>

近十年來，從單一蔬菜到培育出30多個種類、300多個品種，蘭州高原夏菜已進入新型經營主體發(fā)展模式，覆蓋了生產、加工、物流、銷售等全產業(yè)鏈，外銷全國22個?。ㄊ校┙?00個批發(fā)市場，滿足了廣大消費者對蘭州綠色無公害蔬菜的大量需求，成為全國各地蔬菜市場供應的重要組成部分。

據了解，以蘭州高原夏菜為基礎，甘肅省已建立比較成熟的蔬菜生產技術體系，作為全國三大出口型蔬菜重點區(qū)域和出口蔬菜生產基地，在穩(wěn)步擴大長三角、珠三角和粵港澳大灣區(qū)等市場份額的同時，抓住“一帶一路”與向西開放機遇，推動蔬菜“走出去”，年調出量在1000萬噸以上。

錯峰供應：高原夏菜闖出大市場

每年5月至10月，我國東南沿海正值伏旱高溫、梅雨不斷的時節(jié)，會造成蔬菜季節(jié)性短缺，蘭州高原夏菜正好彌補了東南沿海地區(qū)的蔬菜短缺。

7月22日上午10時許，在位于榆中縣的蘭州高原夏菜康源綠色蔬菜配送中心冷庫前，來自外省拉菜的卡車排起了長隊，經過40小時冷鏈運輸，娃娃菜、甘藍、西紅柿、芹菜、胡蘿卜等各種高原夏菜就能出現(xiàn)在粵港澳大灣區(qū)市民的餐桌上了。

“所有蔬菜在收購和外銷時均安排專業(yè)人員進行抽檢，外銷蔬菜產品包裝上統(tǒng)一打印‘蘭州高原夏菜’商標及二維碼，通過掃描二維碼可追溯到蔬菜種植全程、農殘檢測等信息?！备拭C康源農業(yè)科技有限公司副總經理王剛如是說。

“高原夏菜很好地填補了南方菜市場夏季的空白，是一份‘錯峰頭’的好產品。”廣東科農蔬菜種業(yè)有限公司總經理黃智文表示，由于高溫高濕，大部分蔬菜品種在南方的夏季不適合種植，而蘭州由于氣候冷涼等優(yōu)勢，使得蔬菜的營養(yǎng)成分更豐富，口感更好；南下的高原夏菜，憑借品質優(yōu)勢出現(xiàn)在了香港、澳門、廣東、福建等省市居民的餐桌上。

蘭州市座中四聯(lián)，處于大西北的“十字路口”，承東啟西、連南接北，又有西北地區(qū)最為密集的鐵路網、高速路網和蘭州中川國際機場，還是全國9大物流區(qū)域、10大物流通道和21個全國性物流節(jié)點城市之一，多年來，已形成了冬春兩季“集全國、賣西北”，夏秋兩季“集西北、賣全國”的“菜籃子”產品供應格局。

目前，蘭州高原夏菜形成了四季生產、周年供應、長短結合、內外互補、效益增長的良性互動格局，優(yōu)勢產業(yè)帶和特色產業(yè)集群初具規(guī)模。每年5至10月，熱銷全國22個?。ㄊ校┙?00個批發(fā)市場，滿足了廣大消費者對蘭州綠色無公害蔬菜的大量需求，成為全國各地蔬菜市場供應的重要組成部分。

蘭州日報社全媒體 首席記者 楊貴智 文/圖

責任編輯：王旭偉