利用漿水研發(fā)出的相關(guān)產(chǎn)品

記者3月25日獲悉，漿水益生菌又有新發(fā)現(xiàn)。繼確定1、2號菌株降解重金屬殘留，3號菌株降尿酸后，蘭大微生物課題組最近又解鎖4號菌株——GR-4。4號菌株可以降解共軛膽汁酸濃度，有效緩解腸炎。漿水益生菌的這一發(fā)現(xiàn)為潰瘍性結(jié)腸炎的治療提供了新的方向，漿水益生菌的應用前景被進一步拓寬。

將“環(huán)境修復”的思路

應用到人體健康中

蘭州大學環(huán)境微生物課題組長期致力于環(huán)境中功能微生物資源挖掘，近年來研究主要聚焦于西北特色小吃漿水益生菌資源的開發(fā)與利用，并創(chuàng)造性地將“環(huán)境修復”的思路應用到人體健康中，GR-4菌株的發(fā)現(xiàn)也是如此。

課題組通過深入研究發(fā)現(xiàn)，膽汁酸代謝的異常調(diào)節(jié)可能是潰瘍性結(jié)腸炎發(fā)病機制中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應用“環(huán)境修復”的思路，課題組歷時四個月從漿水中篩選出可以在膽汁酸下存活的菌株GR-4用于調(diào)節(jié)共軛膽汁酸濃度，以此緩解潰瘍性結(jié)腸炎，用于動物模型小鼠實驗就此展開。

“膽汁酸在腸道里積累以后就會破壞腸道平衡，導致產(chǎn)生腸炎。漿水益生菌GR-4可以將共軛膽汁酸解共軛，從而保護腸道菌群的健康，且可以促進膽汁的吸收。”李祥鍇教授告訴記者，該研究以“漿水”為源，分離出具有高膽鹽水解酶活性的益生菌菌株。通過潰瘍性結(jié)腸炎小鼠模型實驗，揭示漿水益生菌緩解了小鼠潰瘍性結(jié)腸炎。

“益生菌藥物”為潰瘍性

結(jié)腸炎治療提供新方向

益生菌長期被認為是膳食補充劑而不是藥品，這限制了益生菌在疾病治療中的研究和應用進程。針對這一點，近期，李祥鍇團隊聯(lián)合中國科學院微生物研究所和山東大學等地的科研團隊發(fā)表綜述論文，首次提出“益生菌藥物”這一全新學術(shù)概念。

談及漿水益生菌與傳統(tǒng)化學藥物之間的不同時，李祥鍇表示，傳統(tǒng)的化學藥物我們可以稱之為“做加法”，就是藥物帶來有益地功效，有益的調(diào)節(jié)免疫力或者身體功能來減少膽汁酸，從而保護腸道，這個我們叫“做加法”。但是做加法有個問題，就是有一些物質(zhì)像共軛膽汁酸，它很難被改變，這個時候我們需要“做減法”，就是通過GR-4去把共軛膽汁酸變成一個可以降解的膽酸，我們叫做“做減法”?；瘜W藥物很難達到我們“做減法”的概念，GR-4漿水益生菌剛好有這個功效，可以跟化學藥物進行一個很好的互補。

“從更廣泛的角度來看，這一發(fā)現(xiàn)也為我們提供了一個了解腸道微生物在人體健康和疾病中作用的窗口，有望為微生物治療學領(lǐng)域帶來革命性的進展?！崩钕殄|表示。

蘭州日報社全媒體記者 劉寶麗 文/圖

責任編輯：王旭偉