連日來，蘭州氣溫飆升，多日高溫沖破30℃。各大商超、便利店內(nèi)的雪糕、冰淇淋紛紛“開柜”迎客，冰品市場進入旺季。記者走訪發(fā)現(xiàn)，售價3元至5元的雪糕占據(jù)銷售主場，冰工廠、綠色心情、苦咖啡等品牌雪糕單價在2元左右。一些商超便利店，部分雪糕還有團購、滿減促銷等活動，而“雪糕刺客”難覓蹤跡?？礃幼?，今夏“雪糕自由”回來了。

■市場

5元之內(nèi)雪糕最受歡迎

在城關(guān)區(qū)武都路東口一小超市店，門口兩臺冰柜滿滿當(dāng)當(dāng)放著冷飲雪糕。該店臨街，且周圍住宅樓多。“大家比較偏愛2元左右的雪糕，口感偏冰爽的，老冰棍、綠色心情、冰工廠賣得都挺好，再貴一點的就賣不動了。”老板娘笑著說，“中午日頭大，許多年輕人一買就是兩三根，有些姑娘都直接當(dāng)飯吃了。”

“突然發(fā)現(xiàn)雪糕好像都降價了，‘雪糕刺客’很少見了?！弊≡诟浇氖忻裢跖砍么藱C會囤了兩大袋雪糕，準(zhǔn)備作為度過炎炎夏日的避暑“裝備”。王女士舉例說：“一些常見的雪糕買幾次就知道價格了，但有些新口味都沒見過。有一次我隨便拿了一支椰子冰棒，居然要賣12塊錢?！彼硎荆F(xiàn)在購買雪糕不知道價格時，都會詢問商家，如果價格太貴就放回冰柜，不會再為“雪糕刺客”買單。

王女士的說法也代表了大多消費者和店家的心聲。一家雪糕批發(fā)店店主李女士告訴記者，在經(jīng)銷商供貨時，他們多選擇低價位的雪糕。多數(shù)消費者也是選擇1元到3元之間的雪糕，他們很少購買價格相對較高的雪糕。總的來說，5元之內(nèi)的雪糕最受市民歡迎。

除了價格方面的變化，今年的雪糕市場還在口味和造型上進行了創(chuàng)新。記者走訪大潤發(fā)超市、正大優(yōu)鮮生活超市等發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)口味的雪糕外，還有蜜桃、青梅、柿子、青瓜、麻醬等口味的雪糕。一些雪糕還添加了麥片、牛乳等成分，讓口感更加豐富。

■現(xiàn)象

雪糕車雪糕超市走紅

在走訪中記者了解到，消費者在商超、便利店、小賣部選購雪糕的同時，雪糕車、雪糕超市等“量販?zhǔn)健毖└馀l(fā)模式也悄然來到我們身邊。憑借低價批發(fā)、選擇多樣受到消費者的歡迎。

雪糕車走街串巷，多出現(xiàn)在學(xué)校、小區(qū)周邊，車上的大部分雪糕以家庭裝為主。除了各式各樣的網(wǎng)紅口味外，多是老冰棍、玉米棒、綠色心情、小雪生、苦咖啡等“80、90后”童年常見的傳統(tǒng)口味雪糕。記者統(tǒng)計了5輛雪糕車上的雪糕價格，從價簽計算，5元以下的產(chǎn)品有十幾款，而5元至10元檔則有3款，10元以上有2款，整體價位要低于超市、便利店?！爸澳莻€‘雪糕刺客’的網(wǎng)絡(luò)梗，還是有一定影響的。我們也特意降低了進貨量，主打低價走量?！币晃谎└廛嚁傊鞲嬖V記者，從上周末開始，批發(fā)量一路走高，尤其在小區(qū)附近，最低10支起批，購買雪糕的消費者大多一次性會購買20至30支，一天能賣近千支雪糕。

在城關(guān)區(qū)元森石榴園附近，也有一家“讓所有人實現(xiàn)雪糕自由”的雪糕店，約30平方米的店內(nèi)外擺著不下8組冰柜。七八位顧客正在冰柜前，挑選著自己喜歡的雪糕?！斑@一款葡萄造型的雪糕，我在網(wǎng)上經(jīng)常看到有人曬圖，感覺挺有意思的，今天買來嘗嘗?！笔忻裆蚺空f，相比較傳統(tǒng)的雪糕，造型與眾不同的雪糕更容易吸引她購買嘗鮮。聽朋友說這里雪糕種類多，特意晚上遛彎過來批發(fā)。店主介紹說，他們店里還有30來組團購套餐，既有五零四、綠色心情、四個圈、苦咖啡等傳統(tǒng)口味雪糕，也有禮拜天方糕、一串葡萄、大白兔、椰子灰等流行口味雪糕?！拔疫€是很喜歡這個模式的，主要是店內(nèi)品種齊全，想吃哪種都有?！碧暨x完雪糕的沈女士說，“這一袋子要是在零售店內(nèi)購買，怎么也得小100元吧，店里60多元就搞定了。店主還給送了冰袋，防止路遠雪糕化了，服務(wù)也很貼心?！?/p>

■提醒

雪糕“自由”但不能貪多

面對琳瑯滿目的雪糕、冰淇淋等，我們該如何選購安全放心的產(chǎn)品食用呢？

在此提醒大家，購買雪糕等冷凍飲品時，盡量選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品?？赐獍b，確認(rèn)包裝完好無破損，拒絕“三無”產(chǎn)品；看保質(zhì)期，避免購買過期產(chǎn)品，謹(jǐn)慎選擇臨期食品；看貨柜（冷柜）溫度，冷凍儲存的食品貨柜（冷柜）溫度應(yīng)不高于-15℃；看商品擺放，是否與其他冷凍食品分離或分隔等，不要購買與其他食品混放的冷凍飲品。

此外，老年人、兒童及低免疫力人群應(yīng)控制冰淇淋與雪糕的攝入量。大量攝入冰淇淋與雪糕，會刺激胃腸道，造成其功能紊亂，引發(fā)腹痛、腹瀉等胃腸道疾病，甚至是咽炎或牙痛等疾病。更不要在空腹時、正餐后或劇烈運動后馬上食用，食用冰淇淋、雪糕時應(yīng)適量，最好在兩餐之間，以減少對胃腸道的刺激和對正餐食物攝入的影響。

蘭州日報社全媒體記者 張丹 文/圖

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