為切實推進文旅賦能牛肉拉面產業(yè)發(fā)展，9月22日下午，市文旅局舉辦牛肉拉面和文旅企業(yè)對接座談會，蘭州重點文旅企業(yè)、牛肉拉面企業(yè)、文創(chuàng)企業(yè)、旅行社、旅游景區(qū)、重點商圈、文旅街區(qū)、產業(yè)園區(qū)負責人等約50人參加了座談。

作為蘭州文化的味蕾，蘭州牛肉拉面制作技藝于2021年6月10日被列入國家級非物質文化遺產項目名錄。經(jīng)過百年傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，蘭州牛肉拉面已成為享譽全國、走向世界的一張靚麗飲食文化和城市特色名片，架起了蘭州溝通世界的橋梁。

座談會氣氛熱烈，參會企業(yè)就牛肉拉面預包裝產品及文創(chuàng)產品進景區(qū)、進商圈、進街區(qū)、進園區(qū)等事項，交流合作共識，共謀發(fā)展商機，共同推進文化賦能牛肉拉面工作，推動蘭州牛肉拉面產業(yè)和文創(chuàng)產業(yè)高質量融合發(fā)展。

“蘭州牛肉拉面是地方飲食文化品牌、城市特色名片，如何讓這碗面發(fā)揚光大，需要行業(yè)標準和品牌形象來推廣，讓這碗面走向世界、走得更遠。”蘭州牛肉拉面協(xié)會副秘書長馬成虎表示，“如今，全國蘭州牛肉拉面店數(shù)量達到5萬多家，并逐步進入美國、澳大利亞、加拿大等50多個國家和地區(qū)。如何在時代發(fā)展中立住腳跟，還需要我們這些行業(yè)人士在發(fā)展中傳承精華、守正創(chuàng)新?！?/p>

蘭州日報社全媒體首席記者 李 超 見習記者 陳培捷 實習生 崔園琳

責任編輯：王旭偉