時(shí)光的味道
朋友從遙遠(yuǎn)的西雙版納給我寄過(guò)來(lái)一些茶,我迫不及待地打開沖泡。
普洱茶顯然是加工不久,甚至還散發(fā)著原始雨林的香氣。我溫杯燙盞,泡來(lái)喝。一入口,茶竟然是澀澀的,仿佛與舌尖有著某種說(shuō)不清的糾纏,我放下杯,有些不滿意地?fù)u頭??墒菐追昼姾螅炖锞谷挥辛艘环N回甘。
普洱茶的柔潤(rùn)哪里去了?難道朋友給我們寄的不是上好的古茶葉?我正暗自疑惑,朋友的電話響起:“給你寄的茶是今年的新茶,也是極品。不過(guò),現(xiàn)在還不好喝,一定要通風(fēng)放置一年至兩年再飲,到了那時(shí)候,天下無(wú)敵。”
“為什么要放那么久?”我不解。朋友笑了,說(shuō):“普洱茶柔和的口感是需要時(shí)間的。那是時(shí)間贈(zèng)予我們的禮物。從專業(yè)的角度來(lái)說(shuō),普洱茶是后發(fā)酵茶,茶菁會(huì)持續(xù)進(jìn)行氧化作用,茶性就越來(lái)越溫和,存放久了,茶湯就越來(lái)越醇和,香氣也愈發(fā)濃郁。這就像極了玉石的包漿,時(shí)光會(huì)讓它越來(lái)越美?!?/p>
的確,是行走在茶馬古驛道的人們,經(jīng)過(guò)風(fēng)雨,使茶磚一路發(fā)酵,滋味卻更加醇美。美到你會(huì)感覺那就是自然的精靈,可以用心靈去觸碰的芽葉。
喝罷茶,我和愛人去附近的太行古村落游玩。那些古老的村落,似乎已經(jīng)被遺忘在歲月里。你穿村過(guò)巷,依然可以感受到那古樸之美。那些破舊卻雕花的門樓,依稀訴說(shuō)著當(dāng)年的繁華。高高的門檻兒,門當(dāng)和戶對(duì),都在講述著一種文明。古老的大戲臺(tái)上,似乎還在咿咿呀呀地唱著戲劇。孩子們嘰嘰喳喳在村子里跑來(lái)跑去,而村落的墻壁上依稀可見唐詩(shī)宋詞,崇書尚學(xué)之風(fēng),一直延續(xù)至今。
你可以在大山深處,發(fā)現(xiàn)很多奇跡。比如山里的房屋,不用一根釘,一寸木,只用石頭來(lái)搭建,卻又嚴(yán)絲合縫,歷經(jīng)幾百年,上千年而巋然不動(dòng)。撫摸那些巨大的石料,很難想象當(dāng)年的人們,憑借手搬肩扛,如何來(lái)建成如此的宏偉建筑。
最美的是民風(fēng)民俗,當(dāng)?shù)氐娜藗儽4媪俗嫦扔凭玫奈幕?,尤其到了?jié)日,人們舉辦熱熱鬧鬧的廟會(huì)。武術(shù)、臉譜、秧歌,每個(gè)人都盛裝出行,每個(gè)人的臉上都是滿滿的喜氣。對(duì)聯(lián)貼起來(lái),個(gè)個(gè)精彩。讓你不得不贊嘆:山高之處有隱士,水流之處有賢人。突然想,其實(shí)這些美麗的古村落,莫不像是經(jīng)過(guò)了歲月包漿的珍珠,乍看上去,似乎滿面風(fēng)塵,可是當(dāng)你細(xì)細(xì)品來(lái),卻溫潤(rùn)如玉,美得那么自然,那么動(dòng)人。
當(dāng)我們每每感嘆“歲月就是一把殺豬刀”時(shí),每每我們曬自己年少、年輕的圖片時(shí),每每我們說(shuō)“時(shí)間都去哪兒了”時(shí),其實(shí),我想歲月從未走遠(yuǎn)。只不過(guò),它換了一種方式來(lái)愛你。在時(shí)光中,我們經(jīng)歷了失敗和挫折,也會(huì)有一分收獲。它讓你有了更多的經(jīng)歷,有了更豐盈的思想。而人生亦如一杯年輕時(shí)的苦茶,變得意韻悠長(zhǎng)。時(shí)間不僅給了我們皺紋和蒼老,還給我們經(jīng)歷、學(xué)識(shí),智慧和豁達(dá)。
時(shí)光的味道,是一種深邃和豁達(dá),如一杯普洱茶,如一座古村落,如我們每一個(gè)人……
□王南海
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