大雪:遇寒而立
二十四節(jié)氣,是中國古人問天的智慧。
天文、農(nóng)事、物候和民俗,春耕、夏耘、秋收和冬藏,科學(xué)巧妙地結(jié)合,又衍生了大量與之相關(guān)的歲時節(jié)令文化。
人與自然、人與萬物和諧共處,這是中國人獨特的時間美學(xué),也是最樸素的中國式浪漫。
《月令七十二候集解》稱:“大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣。”
仲冬時節(jié)正式開啟,氣溫更低,冬季的季節(jié)特征也愈加明顯。人們也期待著真正痛快地來一場大雪,給城市以滋養(yǎng)。
大雪有三候。
一候鹖鴠不鳴。大雪時節(jié),因天氣極度寒冷,連寒號鳥也不再鳴叫了。
二候虎始交。由于此時是陰氣最盛時期,正所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,所以老虎開始有求偶行為。
三候荔挺出。一種叫做荔挺的蘭草,也由于感到陽氣的萌動而抽出新芽。
二十四節(jié)氣即是古人問天的智慧,那么,在博物館里也有很多和節(jié)氣相關(guān)的“寶貝”。
不同的節(jié)氣一定會有不同的地域美食傳統(tǒng),說起美食一定離不開重要的吃飯工具。館藏于蘭州市博物館的國家一級文物——黑白彩水波紋彩陶豆,就是古代一種陶制食器。
黑白彩水波紋彩陶豆,新石器時代馬家窯文化馬家窯類型, 高10.7厘米,口徑15厘米,圈足徑10厘米。形似高足盤,用于盛食物,出現(xiàn)于新石器時代晚期,流行于新石器時代至漢代,盛于商周。這件館藏的黑白彩水波紋彩陶豆是馬家窯文化器物中的精品。該器物為高足,平底,斂口。陶豆造型典雅美觀。陶色呈磚紅色。陶豆外部口沿下至腹部用黑白兩彩相間繪制有水波紋飾,流暢清麗。彩陶豆的形狀淺而小,不同于盛“飯”的缽,它只能盛放少量“副食”。主副食有所區(qū)別,這是稻作農(nóng)耕社會派生出來的生活方式,也是東方飲食文化的傳統(tǒng)特點之一。
“六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝?!贝笱龊?。
總策劃 劉世才 蘭州日報社全媒體記者 周言文 圖片由蘭州市博物館提供
責(zé)任編輯:王旭偉
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