牦牛肉銷往天津、重慶等地，全縣規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）達到500家以上……榆中縣地處北緯35至36度黃金養(yǎng)殖帶。一季度，該縣各類畜禽養(yǎng)殖量達到195萬頭只，畜牧業(yè)產(chǎn)值2.61億元、增加值1.67億元。

榆中縣緊緊圍繞“提質(zhì)增效、綠色發(fā)展、保障供應(yīng)”的思路，通過養(yǎng)殖場提升改造、新品種引進、動物疫病強制免疫等一系列創(chuàng)新舉措，著力打造榆中特色生態(tài)養(yǎng)殖亮點，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

4月8日，甘草店鎮(zhèn)三墩營村的甘肅軍錦農(nóng)業(yè)投資有限公司內(nèi)，每棟圈舍的頂棚上，都采用了特殊材質(zhì)的陽光板，透光、保溫、隔熱的同時，能引入紫外線殺菌，提高牛群免疫力。同時，每頭牛都配備了專有的耳標，只要掃描耳標上的二維碼，就可以獲取包括品種、來源、免疫情況等詳細信息。

據(jù)該公司技術(shù)人員邢選周介紹，為了從源頭上提升肉牛品種質(zhì)量，公司大力引進比利時藍、秦川、夏洛來等優(yōu)質(zhì)品種，在采購先進的自動化設(shè)備、引進專業(yè)的養(yǎng)殖及防疫人才、制定科學(xué)合理飼養(yǎng)計劃及管理制度上，探索建立肉牛繁育體系。

據(jù)了解，自2021年以來，榆中縣通過引進良種、雜交改良、人工授配繁殖等方式，堅持不懈抓好畜禽品種改良和優(yōu)質(zhì)牧草引進試驗示范推廣工作，大大提高了畜禽良種率，促進了全縣畜牧業(yè)經(jīng)濟持續(xù)向好發(fā)展。目前，累計完成奶牛品種改良1萬頭，肉牛1.2萬頭；引進優(yōu)良種公羊近1000只，雜交改良本地羊2萬多只；引進大約克、長白、杜洛克等種公豬100余頭，完成豬人工授精配種近2萬頭。

“這個牛肉色澤紅潤、肉質(zhì)緊實、入口醇美，非常正宗也非常好吃。”正在馬銜山牦牛肉體驗館里吃著牦牛肉火鍋的曾先生說道。該體驗館位于馬銜山下的馬坡村，在這里不僅可以吃到純正的牦牛肉火鍋，還可以吃到全牛宴、牛肉泡、原湯牛肉面等美食。這里的牛肉均產(chǎn)自本地的順旺養(yǎng)殖合作社，不僅滿足當?shù)厝说男枨螅€銷往天津、重慶等地。

該合作社利用當?shù)匚膊撕椭胁菟幗斩捹Y源，添加玉米芯、小麥秸稈及微生物菌種青貯進行發(fā)酵后，用作粗飼料，每年可消耗秸稈3000噸左右、尾菜5000噸左右。

據(jù)了解，為探索秸稈綜合利用新途徑，榆中縣全面推進秸稈飼料化利用，以肉牛、肉羊等草食動物規(guī)模養(yǎng)殖場為重點，以中藥材秸稈、蔬菜尾菜、玉米秸稈等為原材料，建立“秸-飼-肥”技術(shù)方式，打通秸稈利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。截至目前，榆中縣綜合利用農(nóng)作物秸稈11.8萬噸，利用率達90%以上；生產(chǎn)環(huán)節(jié)尾菜還田25萬畝，流通環(huán)節(jié)尾菜處理利用16萬噸，全縣尾菜處理利用率達到80%以上。

一季度，榆中縣各類畜禽養(yǎng)殖量達到195萬頭只，其中出欄52.49萬頭只、增速2.3%，蛋產(chǎn)量2912噸、增速10%，奶產(chǎn)量2026噸、增速18.9%，畜牧業(yè)產(chǎn)值2.61億元、增加值1.67億元。

蘭州日報社全媒體記者 楊貴智 通訊員 張永琰 彭 昱

責任編輯：王旭偉