連日來，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織人員深入轄區(qū)高校、中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂、校外托護(hù)點(diǎn)（小飯桌）及校園周邊開展食品安全專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作與推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”，排查化解校園內(nèi)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

檢查人員督促學(xué)校按要求落實(shí)好“三類人”（負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員）、“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度），壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度、食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)、燃?xì)獍踩?、油煙凈化、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒保潔、用水衛(wèi)生、食品留樣等情況，確保學(xué)生飲食安全檢查覆蓋面達(dá)到100%。堅(jiān)持日常監(jiān)管與抽檢監(jiān)測(cè)相結(jié)合，對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位的食材實(shí)行全覆蓋抽檢，及時(shí)公開檢測(cè)結(jié)果，對(duì)抽檢不合格的，堅(jiān)決立案查處，確保學(xué)校食材安全。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 鄭麗君

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