中秋節(jié)，“月餅”是當(dāng)仁不讓的主角。隨著大家對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的重視不斷提高，大家對(duì)于月餅的熱情也不斷高漲?！翱次褼IY的月餅，是紫薯加山藥口味的！”“今年我家的月餅買(mǎi)的是榨菜肉絲味兒的！”……朋友圈里，大家紛紛曬出自己獨(dú)特口味的月餅。據(jù)京東方面統(tǒng)計(jì)的消費(fèi)趨勢(shì)，年輕的00后們愛(ài)買(mǎi)來(lái)自吃，喜歡有創(chuàng)意的包裝，迷戀傳統(tǒng)口味的同時(shí)敢于嘗新。90后95后打工人惦記著送禮，但不忘種草新口味、特殊口味月餅。

“新品”面孔異軍突起

“‘榨菜鮮肉月餅’，今年以‘新品’面孔異軍突起?！本〇|方面負(fù)責(zé)人告訴記者，線(xiàn)上推出的這款月餅需在零下18攝氏度環(huán)境保存，但隨著京東物流及冷鏈的普及與下沉，正迅速走向廣大北方市場(chǎng)。從銷(xiāo)售情況來(lái)看，甘肅、寧夏、山西、山東和陜西等地是銷(xiāo)量增長(zhǎng)最快的，有網(wǎng)友調(diào)侃說(shuō)作為鮮肉月餅中的“課代表”，榨菜鮮肉月餅“逐漸被廣大北方同學(xué)所接受”。從消費(fèi)情況看，小龍蝦口味、榴蓮口味、麻辣鴨肉、藤椒牛肉，甚至小龍蝦跟別的口味搭配的奇葩CP，都在銷(xiāo)售中占到了一定席位。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，42.85%受訪(fǎng)者喜歡火腿芥末、辣條、小龍蝦、雪媚娘等口味。相較于其他群體，種草新口味和特殊口味的90后、95后居多。

DIY月餅風(fēng)靡“朋友圈”

“這是我自己做的紫薯月餅，賣(mài)相不錯(cuò)吧！”記者看到，這個(gè)中秋，不少人選擇自己動(dòng)手做月餅，“節(jié)日里和家人一起動(dòng)手做，既營(yíng)養(yǎng)健康又有意義?！鼻嗲喔嬖V記者，今年他就和孩子一起動(dòng)手用紫薯、胡蘿卜、山藥等食材，利用模具自己做了月餅。

“今年中秋，我把煮雞蛋和紫薯蒸熟后搗成泥，加點(diǎn)橄欖油，然后放入模具里面一壓就成，這就是我的紫薯蛋黃月餅?！鼻嗲喔嬖V記者，除了這個(gè)口味外，她還做了別的口味兒的月餅，熱量低，口感好，還制作簡(jiǎn)單，“今年身邊很多朋友都這樣在做月餅?！鼻嗲嗳缡钦f(shuō)。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 蔣 凌