“在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的支持下，我們辦理了車輛快速通行證，現(xiàn)在我們每天都在各地收購(gòu)生豬，一邊繼續(xù)儲(chǔ)備、一邊屠宰加工。寧可公司損失一些，也要確保豬肉的正常供應(yīng)。盡管各地生豬價(jià)格上漲，我們公司豬肉批發(fā)價(jià)還是保持低于全省平均水平，為打贏疫情保衛(wèi)戰(zhàn)貢獻(xiàn)我們企業(yè)力量。”榆中瑞豐食品有限公司負(fù)責(zé)人說。11月6日凌晨1點(diǎn)，記者走進(jìn)榆中瑞豐食品有限公司，公司員工早已經(jīng)開始了一天的工作。大家戴著口罩、穿著工作服，屠宰、掛鉤、清洗、分割、上車，有條不紊地準(zhǔn)備著今天投放市場(chǎng)的豬肉。自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，我市全力以赴保障市民“菜籃子”，提早謀劃、科學(xué)部署，有效保障了肉類的穩(wěn)定供給，為疫情防控期間市民的生活需要提供了可靠保障。

蘭州市生豬和牛羊屠宰場(chǎng)承擔(dān)著全市城鄉(xiāng)豬肉、牛肉的供應(yīng)工作，從國(guó)慶長(zhǎng)假之后，部分地市出現(xiàn)陽(yáng)性病例，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)蔣偉傳就積極協(xié)調(diào)企業(yè)，提早謀劃，及時(shí)儲(chǔ)備生豬，確保疫情形勢(shì)嚴(yán)峻后肉類充足供應(yīng)?！罢Ｇ闆r下，蘭州市日均消費(fèi)肉產(chǎn)品約300噸，我市日屠宰量平均在150至200噸之間，還有100至150噸缺口，主要是外地調(diào)入的冷鮮肉和冷凍肉補(bǔ)充，受疫情的影響，外調(diào)肉相對(duì)短缺，存在價(jià)格上浮的風(fēng)險(xiǎn)。為此，我們積極配合商務(wù)、糧食部門，做好肉品檢疫、協(xié)調(diào)開展非洲豬瘟檢測(cè)等，做足充分準(zhǔn)備，必要時(shí)啟動(dòng)儲(chǔ)備肉上市，保障社會(huì)需求，減少市民生活壓力?！蓖瑫r(shí)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門還積極幫助企業(yè)細(xì)化疫情管控措施，加大防護(hù)物資儲(chǔ)備，協(xié)調(diào)辦理車輛快速通行證，有效保障了企業(yè)的正常運(yùn)行，保障疫情防控期間全市肉類的正常供應(yīng)。

肉類屠宰環(huán)節(jié)的病毒防控工作做得怎么樣？這也是大家關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)悉，全市6家生豬屠宰場(chǎng)及2家牛羊屠宰場(chǎng)按照《畜禽屠宰加工企業(yè)新型冠狀病毒肺炎防控指南》，迅速響應(yīng)，組織對(duì)公共區(qū)域、生活區(qū)域、屠宰車間、設(shè)施設(shè)備、待宰圈舍、運(yùn)輸車輛、無害化處理場(chǎng)所等開展全覆蓋、無死角的消毒滅菌作業(yè)。構(gòu)建起了以企業(yè)法人為第一責(zé)任人的疫情防控、安全生產(chǎn)的工作體系?！?000家養(yǎng)殖場(chǎng)自疫情發(fā)生以來，開展‘大檢查、大清洗、大消毒’活動(dòng)。嚴(yán)抓防控細(xì)節(jié)，嚴(yán)格實(shí)行封閉式管理，加強(qiáng)廠區(qū)、豬舍、場(chǎng)內(nèi)外道路消毒，切斷病毒傳播途徑，全力保障生豬養(yǎng)殖的安全穩(wěn)定。在科學(xué)防疫的前提下，正常運(yùn)營(yíng)，保質(zhì)保量供應(yīng)蘭州市鮮銷市場(chǎng)需求。”蔣偉傳介紹說。

據(jù)悉，從蘭州疫情暴發(fā)至11月6日，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每天協(xié)調(diào)調(diào)度6個(gè)屠宰場(chǎng)屠宰生豬24000多頭，供應(yīng)市場(chǎng)豬肉360000多斤，同時(shí)為70多家規(guī)模以下小牛奶場(chǎng)協(xié)調(diào)解決牛奶10多萬(wàn)斤。“疫情期間，農(nóng)產(chǎn)品要在市域范圍內(nèi)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，平衡產(chǎn)銷，確保新鮮農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)充足的供應(yīng)到老百姓的餐桌上，是市委交給我們的神圣使命，我們一定要千方百計(jì)落實(shí)好、完成好，為全市的疫情防控貢獻(xiàn)我們農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的力量?！笔Y偉傳表示。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 李曉霞 見習(xí)記者 唐瑞