9月26日上午，由中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心指導(dǎo)，中國烹飪協(xié)會、甘肅省人力資源和社會保障廳、甘肅省商務(wù)廳、甘肅省總工會、蘭州市人民政府共同主辦的第一屆“蘭州銀行杯”沿黃九省區(qū)蘭州牛肉拉面職業(yè)技能大賽在黃河之濱鳴鑼開賽。大賽以“一面融九省 一技貫東西”為主題，吸引了來自晉、蒙、魯、豫、川、陜、青、寧、甘沿黃九省區(qū)的多名選手（團隊）在不同賽道展開激烈角逐。

開幕式現(xiàn)場

據(jù)介紹，大賽共設(shè)蘭州牛肉拉面制作團體綜合賽、蘭州牛肉拉面制作個人專項賽、蘭州牛肉拉面直播帶貨達人賽、蘭州牛肉拉面文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計賽4個賽道。大賽充分發(fā)揮競賽獎勵激勵作用，設(shè)置特金獎、銀獎、銅獎，對獲得各賽項前3名的選手評定為“甘肅省技術(shù)能手”，符合相關(guān)條件的，由所在單位優(yōu)先推薦參與國家、省、市高技能人才評選。本次大賽共吸引來自沿黃九省區(qū)的團體賽隊伍9支26人、個人賽專項賽選手26人、直播賽選手16人、文創(chuàng)賽選手17人；展演推介企業(yè)30家，線上海外展演涵蓋美國、英國、俄羅斯、澳大利亞等10個國家65名選手；7個省市派出人員觀摩學(xué)習(xí)；確定人力資源服務(wù)保障項目6項，蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)投資項目10項，涉及金額14.15億元。

一碗好面，一種文化

同期組織開展海外蘭州牛肉拉面技能展演、沿黃九省區(qū)特色面食展演暨蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品推介、蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策發(fā)布宣介暨人力資源供需對接交流會、蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)投資項目與人力資源服務(wù)保障簽約儀式、蘭州牛肉拉面文化傳承發(fā)展交流研討會和蘭州牛肉拉面職業(yè)技能培訓(xùn)課程發(fā)布與資源建設(shè)研討會等系列活動。還同步推出“1元吃牛大、蘭行買單”，以及“甘味e貸——牛肉拉面產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)貸”等推廣支持牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的金融產(chǎn)品。

賽事主辦方中國烹飪協(xié)會副會長吳瑩致辭表示，蘭州牛肉拉面一直是中國烹飪協(xié)會重點關(guān)注和支持的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將協(xié)調(diào)各方在品牌宣傳、市場推廣、技能提升、行業(yè)規(guī)范和供應(yīng)鏈培育等方面持續(xù)發(fā)力，支持共建全國“蘭州牛肉拉面”制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，主辦全國“蘭州牛肉拉面”非遺文化傳承創(chuàng)新發(fā)展論壇暨高級研修培訓(xùn)、蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈招商推介暨項目簽約等重大活動，形成了深入、廣泛的合作，源源不斷培育出具有全球影響力的蘭州牛肉拉面品牌。

蘭州日報社全媒體記者 張丹 文/圖

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