12月12日，在熱情洋溢的暖場舞中，西固區(qū)第七屆“金凰后”韭黃開鐮豐收節(jié)活動開幕。廣大農(nóng)民朋友與現(xiàn)場嘉賓一起，共同見證“金凰后”韭黃揭開面紗的美好時刻，共享豐收的那一份喜悅。

獎勵優(yōu)秀種植能手、韭黃收割技能比賽優(yōu)秀選手、包餃子技能競賽優(yōu)秀選手使活動現(xiàn)場歡聲笑語，村民們享受著豐收的樂趣。

沒錯，“金凰后”正是張家大坪村的韭黃。近年來，西固區(qū)以張家大坪韭黃特色產(chǎn)業(yè)為抓手，通過開鐮豐收節(jié)成功打造了“金凰后”品牌。目前，“金凰后”品牌已馳名全國，被中國農(nóng)科院專家譽為“全國品質(zhì)最好的韭黃”。

“開鐮咯！”隨著一聲響亮的號子，村民揮耙掀起麥草、撥開泥土、挖開溝槽，頂著一頭金色“卷毛”的韭黃“哈”著熱氣冒出頭來，空氣中彌漫開特有的“韭”氣。拿起韭鐮，“老把式”們將鐮刀插入土中，兩手握住長柄向后拉拽，韭黃與泥土徹底分開。

西柳溝街道張家大坪村的韭黃采用“麥草覆蓋”的傳統(tǒng)古法種植模式，以莖粗葉壯、黃色透亮、味道鮮美而被譽為“韭黃之首”。因其生長時被麥草覆蓋，韭菜葉形成“自然卷”，挖出后再經(jīng)過日曬天然上色，又被稱為麥草下的“軟黃金”。

今年五十多歲的種植戶張連慶說，他家種植韭黃近十年了，精心勞作的3畝韭黃每年的收入在10萬元左右，韭黃種植已成為全家的主要經(jīng)濟收入。

產(chǎn)業(yè)興旺是全面推進鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵所在。近年來，西固區(qū)認真落實市委、市政府各項決策部署，堅持把產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，立足特色資源稟賦，以高質(zhì)量發(fā)展為核心，大力實施產(chǎn)業(yè)強村戰(zhàn)略，持續(xù)壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟，鄉(xiāng)村旅游穩(wěn)步發(fā)展，富民產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟呈現(xiàn)出動力強、產(chǎn)業(yè)旺、后勁足的大好局面。同時，破解產(chǎn)銷銜接弱等突出問題，全面推進效率提升，依托張家大坪村全國一村一品示范村鎮(zhèn)優(yōu)勢，著力做優(yōu)做強韭黃產(chǎn)業(yè)，積極申報“金凰后”地理標(biāo)識，建立“黨組織+合作社+種植戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，實施“線上”+“線下”多渠道銷售模式，目前種植面積達700畝，其中韭黃種植面積為520畝，每年韭菜、韭苔、韭黃的產(chǎn)值超2000萬元，人均單項純收入突破2萬元，已成為全村的支柱產(chǎn)業(yè)和大部分村民的主要經(jīng)濟來源。

“金凰后”韭黃開鐮豐收節(jié)是農(nóng)民朋友的專屬節(jié)日，此次活動聯(lián)合市文聯(lián)、市民宗委開展“民族團結(jié)鄉(xiāng)村振興”書畫作品創(chuàng)作活動，自主創(chuàng)新張家大坪韭黃IP形象表情包、精心籌劃《印象西柳溝》集章打卡冊、舉辦“中國夢 勞動美”韭黃收割能手、包餃子競賽、組織部分企業(yè)進行現(xiàn)場訂購等活動，營造了全區(qū)農(nóng)業(yè)慶豐收、成果展示曬豐收、社會各界話豐收、全民參與享豐收的節(jié)日氛圍，使全社會更加關(guān)愛農(nóng)民、關(guān)心農(nóng)業(yè)、關(guān)注農(nóng)村。

蘭州日報社全媒體記者 滕效宏

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