立冬:初冬已至,圍爐把盞
圖片由蘭州市博物館提供
二十四節(jié)氣,是中國(guó)古人問(wèn)天的智慧。
天文、農(nóng)事、物候和民俗,春耕、夏耘、秋收和冬藏,科學(xué)巧妙地結(jié)合,又衍生了大量與之相關(guān)的歲時(shí)節(jié)令文化。
人與自然、人與萬(wàn)物和諧共處,這是中國(guó)人獨(dú)特的時(shí)間美學(xué),也是最樸素的中國(guó)式浪漫。
《月令七十二候集解》說(shuō):“立,建始也”,又說(shuō):“冬,終也,萬(wàn)物收藏也?!币馑际钦f(shuō),秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫(kù),動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠??磥?lái),立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨。完整地說(shuō),立冬表示冬季開(kāi)始,萬(wàn)物收藏,歸避寒冷的意思。
自古,人們就非常重視立冬,視為是冬季的開(kāi)始。意味著萬(wàn)物終成,是該慶賀一番,名為“立冬節(jié)”,在這一天還會(huì)有迎冬、祭祀等活動(dòng)。
立冬有三候。
一候水始冰。此時(shí),氣溫下降,水已經(jīng)能結(jié)成冰了。
二候地始凍。天氣越來(lái)越寒冷,就連土地也開(kāi)始凍結(jié)。
三候雉入大水為蜃?!帮簟奔粗敢半u一類(lèi)的大鳥(niǎo),蜃為大蛤。立冬后,野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
二十四節(jié)氣即是古人問(wèn)天的智慧,那么,在博物館里也有很多和節(jié)氣相關(guān)的“寶貝”。
立冬在古代社會(huì)也是“四時(shí)八節(jié)”之一,是個(gè)非常重要的節(jié)氣,在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習(xí)俗。北方立冬常吃餃子,南方立冬則為熱補(bǔ),飲食方面少食生冷,所吃食物多為燉煮。
此次介紹的文物是蘭州市博物館館藏的單耳夾砂陶鬲。單耳夾砂陶鬲,高44厘米,夾砂灰陶,足作袋足。胎質(zhì)堅(jiān)硬、器壁較厚。它不僅可以?xún)?chǔ)水,還可以作為烹飪食物的器具。使用時(shí),在三個(gè)中空袋狀足下直接燃火煮食,受熱面積大,既穩(wěn)當(dāng)又便于炊煮加熱,為實(shí)用器。
冬寒圍爐把盞,惟愿君心安暖。盡管冬已來(lái),但我們?nèi)韵嘈?,?yán)寒中存在溫暖。
總策劃 劉世才 蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 周言文
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