■一針見血 豪奢月餅怎么 就“碳中和”了?
中秋在即,月餅消費迎來高峰,各路商家使出渾身解數(shù)展開營銷大戰(zhàn),“無糖”“零脂”“怪味”等各種噱頭層出不窮。最近,又有企業(yè)推出“碳中和有機月餅”,時髦概念引發(fā)不少關(guān)注。
吃月餅還能幫助節(jié)能減排,這究竟是高科技,還是“智商稅”?眾所周知,由過量二氧化碳排放而導(dǎo)致的全球變暖,已經(jīng)成為人類環(huán)保事業(yè)面臨的最嚴(yán)峻問題之一。而旨在通過植樹造林、節(jié)能減排等形式,以抵消生產(chǎn)過程中二氧化碳排放的“碳中和”,成為越來越多企業(yè)踐行社會責(zé)任的方式。具體到月餅企業(yè),其想實現(xiàn)“碳中和”,要么盡可能使用非肉類原料,降低養(yǎng)殖業(yè)的碳排放;要么努力在包裝上刪繁就簡,減少塑料、紙張的使用;要么從產(chǎn)品利潤中拿出一部分,投入環(huán)保工程。然而,市面上的“碳中和月餅”對自己如何實現(xiàn)節(jié)能減排語焉不詳,反而大談“有機”特色。更有甚者號稱為了“抵消環(huán)保成本”,直接將“碳中和月餅”定位為高端禮品,里三層、外三層進(jìn)行包裝。如此自相矛盾,顯然是掛羊頭、賣狗肉。
如此這般,商家的算盤并不難猜。之所以拿“碳中和”跟“有機”配搭,無非是想著兩個環(huán)保概念加在一起可以賣出更高溢價。但“碳中和”是個十分嚴(yán)肅的概念,其實現(xiàn)是一場涉及經(jīng)濟社會各領(lǐng)域的系統(tǒng)性變革,不容概念濫用、“帽子”亂飛。商家企業(yè)蹭熱點、貼標(biāo)簽,本就生拉硬拽,以“碳中和”之名做高能耗之事,更屬貽笑大方。
“碳中和”不是筐,不能什么都能往里面裝。一方面,有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加大監(jiān)管處罰力度,堅決制止相關(guān)概念的濫用;另一方面,消費者也要擦亮眼睛。從量子鞋墊到納米水杯,從左旋肉堿到細(xì)胞食物,在注重營銷的快消品領(lǐng)域,總有商家熱衷把當(dāng)下熱門概念拉到自家產(chǎn)品頭上,忽悠消費者稀里糊涂掏錢。對此,大家應(yīng)當(dāng)多留個心眼,看到新詞先搞清是什么,才能不莫名其妙被割了“韭菜”。
月餅是用來吃的不是用來炒的。許多老字號店面售賣散裝月餅,門口早早排起長隊,說明花里胡哨終是虛妄,唯有味道才是根本,“碳中和”之類的玩概念月餅還是哪兒涼快哪兒呆著去吧。
據(jù)《北京晚報》
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