“奶奶告訴我，以前的日子很苦。雖然現(xiàn)在生活好了，但我們不能忘本，更不能浪費(fèi)?！苯眨呃锖訁^(qū)建蘭路街道吳西街社區(qū)李心冉小朋友對(duì)記者這樣說。當(dāng)天，該社區(qū)開展了“倡導(dǎo)‘光盤’， 拒絕‘?！纭睘橹黝}的宣傳活動(dòng)。志愿者向過往的居民群眾、商鋪發(fā)放宣傳彩頁，營(yíng)造了文明用餐、節(jié)儉用餐的良好氛圍。而這樣的場(chǎng)景只是七里河區(qū)開展“文明餐桌”系列活動(dòng)的一個(gè)縮影。連日來，記者走訪七里河部分單位食堂、酒店、學(xué)校等地，看到勤儉節(jié)約名言警句張貼醒目，了解到市民大都能做到按量點(diǎn)餐、餐后打包的好習(xí)慣。

七里河區(qū)金百合大酒樓內(nèi)隨處都張貼著節(jié)約用餐、杜絕浪費(fèi)等主題的公益海報(bào)，每張桌上也都放置著標(biāo)有“按需點(diǎn)餐、文明用餐；分筷分餐，打包剩餐”字樣的溫馨提示牌。“點(diǎn)餐時(shí)，我們會(huì)提醒市民少點(diǎn)、勤點(diǎn)。如果食客點(diǎn)菜存在浪費(fèi)或不合理的情況，會(huì)建議他及時(shí)調(diào)整?！本茦乔皬d經(jīng)理陳燕介紹說，“包廂內(nèi)就餐的客人往往是聚餐、宴請(qǐng)，就餐人數(shù)多、用餐時(shí)間較長(zhǎng)。大廳內(nèi)就餐的客人一般人數(shù)少、用餐時(shí)間短。針對(duì)這樣的情形，我們會(huì)分別給出不同的點(diǎn)餐建議。比如建議大廳內(nèi)用餐的人點(diǎn)小份菜。總之就是希望大家在吃好的同時(shí)，合理點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)?！标愌嗾f。

“我們食堂大廚會(huì)通過天氣狀況、征求干部職工意見來研究配菜，盡量做到可口，在打飯時(shí)會(huì)及時(shí)詢問量多量少。一段時(shí)期以來，發(fā)現(xiàn)我們食堂成本降低了，干部職工們的節(jié)約意識(shí)強(qiáng)了，干部剩飯現(xiàn)象減少了。”七里河區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心副主任魯桂芳告訴記者。

記者了解到，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在3月開展文明餐桌整治行動(dòng)，以全區(qū)大型知名餐飲企業(yè)為重點(diǎn)，營(yíng)造餐廳文明環(huán)境，推廣文明用餐、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，提倡公勺公筷使用。檢查餐飲單位1400家次，出動(dòng)執(zhí)法人員2100人次，責(zé)令整改35家。制作并發(fā)放“光盤行動(dòng)”宣傳畫和提示牌，要求餐飲單位在顯著位置張貼宣傳畫，在餐桌擺放“文明用餐、節(jié)儉惜福”為主題的提示牌，引導(dǎo)消費(fèi)者吃多少點(diǎn)多少，剩菜剩飯要打包，倡導(dǎo)文明消費(fèi)理念。同時(shí)，充分發(fā)揮行業(yè)主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，大力提高文明餐桌行動(dòng)的認(rèn)知度，使節(jié)儉用餐、文明用餐的觀念深入人心。截止目前，光盤行動(dòng)公益宣傳畫3000余份，文明餐桌桌牌6000余份全部免費(fèi)發(fā)放張貼在餐飲服務(wù)單位店內(nèi)醒目位置。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 周棟楠