近年來(lái)，我市立足市域自然條件稟賦，縣域特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)短板，宜養(yǎng)則養(yǎng)、宜種則種，有重點(diǎn)、有選擇地布局發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，提高了全市畜禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、集約化水平，農(nóng)戶鼓起了錢袋子，圓了致富夢(mèng)。

蘭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)資料顯示，預(yù)計(jì)12月底，全市畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到837.4萬(wàn)頭（只）。其中牛存欄5.87萬(wàn)頭、出欄1.33萬(wàn)頭，肉羊存欄92.86萬(wàn)只、出欄52.46萬(wàn)只，生豬存欄45.69萬(wàn)頭、出欄63.21萬(wàn)頭，家禽存欄307.96萬(wàn)只、出欄243.3萬(wàn)只。肉蛋奶總產(chǎn)量15.77萬(wàn)噸。其中肉產(chǎn)量6.81萬(wàn)噸、蛋產(chǎn)量2.67萬(wàn)噸、奶產(chǎn)量6.29萬(wàn)噸。水產(chǎn)品年產(chǎn)量約1796噸。

牛產(chǎn)業(yè)：牛勁十足闖天下 良種奶牛領(lǐng)風(fēng)騷

素有“八寶川”美譽(yù)的紅古區(qū)，湟水河、大通河流經(jīng)，土地肥沃，氣候適宜。良好自然條件賦予的生態(tài)稟賦，讓紅古成了養(yǎng)殖業(yè)的一處“富礦”。

日前，記者走進(jìn)蘭州牧工商有限責(zé)任公司甘肅荷斯坦奶牛繁育示范中心（原蘭州奶牛繁殖場(chǎng)），首先映入眼簾的是健壯碩大的銅牛雕塑，牛勁十足。場(chǎng)區(qū)里，擁有國(guó)際一流的全自動(dòng)轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備、TMR飼料供應(yīng)設(shè)備、精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)與智能化管理系統(tǒng)。寬敞透氣的牛舍里，體格結(jié)實(shí)、外貌健壯的荷斯坦奶牛正在吃飼草料，生化試驗(yàn)、良種繁育等生化設(shè)施先進(jìn)完備，一派現(xiàn)代化的奶牛示范場(chǎng)氣質(zhì)。

該公司辦公室主任禹蘭平介紹，目前，奶牛各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)一流水平，是甘肅省綠色、環(huán)保、無(wú)污染優(yōu)質(zhì)牛奶的生產(chǎn)基地。

禹蘭平說(shuō)，多年來(lái)在各級(jí)政府部門大力支持下，該公司引進(jìn)荷蘭優(yōu)秀種公牛作父本，本地秦川黃牛和早勝牛作母本，經(jīng)過(guò)潛心努力，協(xié)作攻關(guān)，培育出了生產(chǎn)性能高、體質(zhì)結(jié)實(shí)、外貌結(jié)構(gòu)好、適應(yīng)能力強(qiáng)、利用年限長(zhǎng)、耐粗飼、遺傳性能穩(wěn)定的“甘肅荷斯坦奶?！?。1988年8月，確定為“中國(guó)荷斯坦奶牛甘肅類群”，并獲當(dāng)年國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

據(jù)紅古區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)劉彬介紹，2023年，紅古區(qū)畜禽飼養(yǎng)量78.15萬(wàn)頭（只），肉蛋奶總產(chǎn)量2.05萬(wàn)噸。目前，全區(qū)畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，畜產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，畜牧業(yè)增加值1.2億元，占農(nóng)業(yè)比重達(dá)到23%。

與紅古相距100多公里的兄弟縣區(qū)——榆中縣，近年來(lái)，牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

“我們的牦牛肉品質(zhì)好，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，肌紅蛋白含量高，具有良好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景?！庇苤锌h順旺養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人張佳龍說(shuō)，目前，合作社養(yǎng)殖牦牛800余頭，提供80個(gè)臨時(shí)性就業(yè)崗位，每頭成年牛售價(jià)在3萬(wàn)元左右。

南部山區(qū)外，榆中甘草店、清水、龍泉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，也為當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展注入了活力。

走進(jìn)榆中縣甘草店鎮(zhèn)三墩營(yíng)村新建的萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖基地里，合作社與農(nóng)戶簽訂玉米飼草種植收購(gòu)合同，2022年收儲(chǔ)玉米飼草5200噸，增加群眾收入200多萬(wàn)元，增加臨時(shí)就業(yè)崗位200多個(gè)，帶動(dòng)甘草店及周邊農(nóng)戶種植飼草3萬(wàn)畝。

截至目前，榆中縣共有奶牛和肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶197家。其中奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶58家，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶139戶。

皋蘭縣立足飼草種植和土地資源優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)也大力發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)。目前，全縣肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)42家，千頭奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)3家，存欄肉牛2810頭，奶牛存欄4000頭。牛存欄從2020年的1980多頭到2023年的6810頭，實(shí)現(xiàn)了牛存欄翻番的目標(biāo)。

紅柳村集體經(jīng)濟(jì)合作社位于皋蘭縣黑石鎮(zhèn)紅柳村，以西門塔爾肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為主營(yíng)業(yè)務(wù)，由紅柳村股份經(jīng)濟(jì)合作社代表村集體投資實(shí)施肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目?！皩?shí)行區(qū)域劃分，有專用辦公、消殺與工作人員休息區(qū)?！痹谪?fù)責(zé)人魏興海的帶領(lǐng)下，記者看到該牛場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施配備，飼料的粉碎、投喂，糞便的運(yùn)轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，有效節(jié)約了人工成本。

“專業(yè)養(yǎng)殖合作社的成立，為紅柳村集體經(jīng)濟(jì)不斷創(chuàng)造收益，吸納本村貧困勞動(dòng)力就業(yè)，同時(shí)有效解決本村耕地撂荒問(wèn)題。今年預(yù)計(jì)紅柳村集體經(jīng)濟(jì)可達(dá)到20萬(wàn)元以上。”魏興海介紹。

羊產(chǎn)業(yè)：提質(zhì)量科技加持 “七山羊”引領(lǐng)市場(chǎng)

“真新鮮，還是頭一次聽(tīng)說(shuō)給羊做B超！”11月7日，記者走進(jìn)七里河區(qū)八里鎮(zhèn)侯家峪村的萬(wàn)山種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，只見(jiàn)羊舍干凈整潔，一頭頭湖羊毛色光亮，膘肥體壯。合作社負(fù)責(zé)人趙云抱著母羊，妻子蘆婷左手拿著顯示儀，右手持探頭在母羊肚皮位置不斷移動(dòng)。這正是今年年初趙云夫妻引進(jìn)的B超測(cè)孕技術(shù)。

為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展降本增效，提升湖羊養(yǎng)殖質(zhì)量，該合作社在技術(shù)升級(jí)上下功夫，今年先后引入了B超測(cè)孕診斷技術(shù)與高床養(yǎng)殖技術(shù)，為養(yǎng)殖場(chǎng)注入更多“科技含量”?！癇超檢查一般在母羊配種后25-40天內(nèi)進(jìn)行，通過(guò)檢查，我們可以快速診斷出母羊的懷胎數(shù)量，一方面有利于保障小羊和母羊健康成長(zhǎng)，另外也能降低母羊空懷率?！碧J婷介紹道。

該合作社還不斷改良羊舍，從外地引入了高床羊舍養(yǎng)殖技術(shù)?！昂蛳矚g干燥清潔的舍飼環(huán)境。高床羊舍是在離地面35至50厘米處建造羊床，采用漏縫式地板，湖羊排出的糞便可直接從羊床的縫隙漏下去，床面能始終保持清潔干燥?！壁w云說(shuō)，高床養(yǎng)殖技術(shù)讓羔羊的成活率穩(wěn)定提升至98%以上。同時(shí)，高床養(yǎng)殖既能除臭凈味，提升圈舍空氣質(zhì)量，減少疫病發(fā)生率。目前母羊患病情況大大減少，獸藥使用量也比往年減少了60%。此外，采用高床技術(shù)后集中分離出的羊糞還可以產(chǎn)生二次收益，作為天然無(wú)公害的有機(jī)肥，受到附近百合養(yǎng)殖農(nóng)戶的歡迎。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，技術(shù)先行。該合作社還與蘭州市畜牧獸醫(yī)研究所合作建設(shè)科研成果轉(zhuǎn)化基地，并承擔(dān)多項(xiàng)科研試驗(yàn)任務(wù)。

七里河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局王星元介紹，目前全區(qū)肉羊養(yǎng)殖存欄量在23000頭左右，每年出欄量達(dá)到9000頭左右。

近年來(lái)，在政策引領(lǐng)和項(xiàng)目帶動(dòng)下，永登縣畜牧業(yè)得到了快速發(fā)展，全縣養(yǎng)殖場(chǎng)戶總計(jì)7892戶。

日前，記者走進(jìn)位于永登縣河橋鎮(zhèn)樂(lè)山村六社的甘肅三江牧流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。永登縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該公司的肉羊標(biāo)準(zhǔn)化基地項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資1.5億元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化羊舍54678.98平方米，并配套了苜蓿草和青儲(chǔ)玉米種植區(qū)土地2000畝。其中，一期建設(shè)繁育羊舍建筑面積24360平方米，建設(shè)加工區(qū)草棚建筑面積3000平方米、青貯池面積共4300平方米。目前，一期工程已建成，肉羊存欄23000只。二期工程今年9月開(kāi)工。

在永登縣七山鄉(xiāng)，隨處可見(jiàn)山坡上吃草的羊群?！捌呱窖颉笔怯赖翘厣蚍N，素以肉質(zhì)細(xì)嫩、香而不膻著稱。七山羊肉中的富硒含量高達(dá)6.65以上，有機(jī)、綠色均已達(dá)標(biāo)，是蘭州唯一一個(gè)畜產(chǎn)業(yè)地標(biāo)產(chǎn)品之一。時(shí)至今日，“永登七山羊”仍以其獨(dú)特的采食條件和地域優(yōu)勢(shì)，成為蘭州乃至甘肅肉羊的美味標(biāo)志。2023年“七山羊”養(yǎng)殖量達(dá)15萬(wàn)只，產(chǎn)值約5500萬(wàn)元。

2022年“永登七山羊”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。永登縣“七山羊”“天盛園”等“甘味”品牌羊肉遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，該縣正著力打造“甘味”畜產(chǎn)品知名品牌，持續(xù)放大“厚道甘肅地道甘味”品牌效應(yīng)。

雞產(chǎn)業(yè)：土雞山坡上放養(yǎng) 村民家門口就業(yè)

水阜村村民邵萍是蛋雞養(yǎng)殖基地的工作人員，記者采訪時(shí)，她正在仔細(xì)檢查運(yùn)送帶上的雞蛋。邵萍笑呵呵地說(shuō)：“自從到蛋雞場(chǎng)工作后，我每月有4000元的工資，上下班通勤時(shí)間只需要一刻鐘。”目前，水阜鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖基地有工作人員10名。其中5名是建檔立卡戶，在雞場(chǎng)工作后，他們有了穩(wěn)定的收入，真正實(shí)現(xiàn)了家門口的就業(yè)。

近年來(lái)，皋蘭縣立足發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，大力扶持發(fā)展蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。目前已建成阜源昌、育正農(nóng)牧、篤行農(nóng)業(yè)、峰源農(nóng)業(yè)10萬(wàn)羽規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)4家，在建鑫富灣、凌之云、綠葉子10萬(wàn)羽規(guī)?；半u場(chǎng)3家。目前蛋雞存欄28.3萬(wàn)羽，日產(chǎn)鮮蛋16噸。

據(jù)了解，皋蘭縣按照黨支部領(lǐng)辦合作社的發(fā)展模式，率先開(kāi)展蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖試驗(yàn)示范，建成集喂料、飲水、清糞、溫控、集蛋環(huán)節(jié)“五個(gè)自動(dòng)化”于一體的標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖基地，全鎮(zhèn)7個(gè)村2022年集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到110萬(wàn)元。2023年投資2700萬(wàn)元支持石洞鎮(zhèn)、黑石鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)?；半u場(chǎng)2家，帶動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入村均達(dá)到26萬(wàn)元。

“現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)必須要用好科技手段，達(dá)到效益最大化，才能讓養(yǎng)殖戶的錢袋子鼓起來(lái)。”皋蘭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員劉德興說(shuō)。據(jù)介紹，到今年年底，皋蘭縣10萬(wàn)羽規(guī)模蛋雞場(chǎng)將達(dá)到7個(gè)，飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)80萬(wàn)羽以上，日產(chǎn)鮮蛋40噸，全年蛋產(chǎn)量1.52萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.37億元。力爭(zhēng)到2025年底全縣蛋雞存欄100萬(wàn)羽，蛋產(chǎn)量1.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.71億元。

榆中北山是傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的寶地。今年以來(lái)，韋營(yíng)鄉(xiāng)韋家營(yíng)村立足村情實(shí)際，充分利用林下土地資源，發(fā)展養(yǎng)殖新“雞”遇。

韋家營(yíng)村黨支部書記韋如庫(kù)說(shuō)，當(dāng)?shù)氐耐岭u采用純天然的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，只喂食優(yōu)質(zhì)玉米和昆蟲、蠕蟲等，而且山上地方大，增加了雞的活動(dòng)范圍，所以這種土雞抗病能力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

今年，韋營(yíng)鄉(xiāng)引進(jìn)甘肅省惠農(nóng)昌達(dá)商貿(mào)有限公司，通過(guò)“村黨組織+公司+村股份經(jīng)濟(jì)合作社+農(nóng)戶”的模式，新建占地600畝的林下養(yǎng)雞示范基地1處，配套建設(shè)圍欄棚（架）舍、飼料加工廠、防疫接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施，上半年已建成養(yǎng)殖點(diǎn)5個(gè)，共投放雞苗6萬(wàn)只，整個(gè)生產(chǎn)、管理、銷售、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈上，可接納近30人穩(wěn)定就業(yè)，實(shí)現(xiàn)人均增收3000元以上，村集體經(jīng)濟(jì)增收5萬(wàn)元以上。

豬產(chǎn)業(yè)：龍頭企業(yè)帶動(dòng)強(qiáng)  農(nóng)戶錢袋鼓起來(lái)

青城鎮(zhèn)近年來(lái)不斷做大做強(qiáng)生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)養(yǎng)殖規(guī)?；?、場(chǎng)房現(xiàn)代化、產(chǎn)品綠色化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，不斷強(qiáng)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，全面鞏固全鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖大鎮(zhèn)的設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，助推鄉(xiāng)村振興提質(zhì)增效。

青城鎮(zhèn)依托“五坪三溝”的獨(dú)特地形構(gòu)造，結(jié)合養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)體量大、養(yǎng)殖技術(shù)強(qiáng)等基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，著力對(duì)小型養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行規(guī)?；?，不斷提高廠區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配備，完善運(yùn)行管理制度，強(qiáng)化技術(shù)升級(jí)，做強(qiáng)龍頭企業(yè)。

近年來(lái)，該鎮(zhèn)整合散養(yǎng)戶80余家建立了周家坪、白家坪、魏家坪三個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，形成規(guī)模上養(yǎng)殖場(chǎng)10家。其中，10萬(wàn)頭以上大型養(yǎng)殖場(chǎng)1座，5000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)9座，輻射帶動(dòng)形成300頭以上養(yǎng)殖戶100余家，全鎮(zhèn)生豬年出欄達(dá)到12萬(wàn)頭，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)3.6億元，產(chǎn)業(yè)振興成效顯著。

“我們通過(guò)創(chuàng)辦物業(yè)公司，先后與中鐵十八局、榆中亥康欣生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社等2家用工單位初步達(dá)成勞務(wù)合作意向，通過(guò)建立長(zhǎng)期勞務(wù)合作關(guān)系，幫助本村30余名剩余勞動(dòng)力的就業(yè)增收。不僅讓農(nóng)戶的‘錢袋子’更鼓，也讓村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展‘錢景’更為廣闊，今年村集體經(jīng)濟(jì)收入已達(dá)16萬(wàn)元?！庇苤锌h青城鎮(zhèn)葦茨灣村黨支部書記趙海玉如是說(shuō)。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者  張萬(wàn)宏  楊貴智 葛 強(qiáng)  周棟楠  安 娜 見(jiàn)習(xí)記者  溫紀(jì)超 文/圖

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