在城關(guān)區(qū)靜寧北路水岸名苑1號(hào)樓，有一處溫暖的存在——山字石社區(qū)隴原管家長(zhǎng)者食堂。長(zhǎng)者食堂為老人精心打造“明星套餐”，菜品搭配巧妙，營(yíng)養(yǎng)與美味并存；遵循傳統(tǒng)養(yǎng)生理念和季節(jié)規(guī)律，烹制滋補(bǔ)藥膳，守護(hù)老人健康。小區(qū)居民還能享受線上訂餐免費(fèi)送上門的福利，真正實(shí)現(xiàn)了居民安坐家中，美味即刻送達(dá)的便捷生活。

精心烹制 筑就健康防線

張掖路街道、伏龍坪街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心的負(fù)責(zé)人王小軍介紹，為了滿足轄區(qū)60歲以上老人的就餐需求，隴原管家長(zhǎng)者食堂推出了一系列低油、低糖、清淡可口的家常菜品，尤其在菜品配方上精雕細(xì)琢。就拿蘭州燴菜來說，其選用的白菜皆為本地蔬菜，而肉品則源自臨洮散養(yǎng)基地的農(nóng)家豬肉。在價(jià)格設(shè)定上，更是充分考慮到了老人的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠需求，小份僅需15元，分量足夠兩人食用。

除了日常菜品，長(zhǎng)者食堂還針對(duì)老年人的壽宴、聚會(huì)等活動(dòng)推出了一系列融合菜品，巧妙地將川菜的熱辣與隴菜的醇厚相結(jié)合。例如，針對(duì)魚香肉絲、麻婆豆腐等經(jīng)典菜品，長(zhǎng)者食堂在保留其獨(dú)特風(fēng)味的基礎(chǔ)上，降低了麻辣程度，使其更符合老年人的口味偏好。同時(shí)，還貼心地提供刺少肉嫩的黑魚、鱸魚等優(yōu)質(zhì)魚類菜品，價(jià)格更是比市場(chǎng)價(jià)優(yōu)惠一半，讓老人們能夠盡情享受美食，吃得開懷愜意。

節(jié)氣養(yǎng)生 熬制滋補(bǔ)良方

在特色餐飲之外，長(zhǎng)者食堂還精心研發(fā)了不少備受矚目的“明星套餐”。每逢節(jié)氣交替的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，長(zhǎng)者食堂便會(huì)巧妙地結(jié)合食療與中醫(yī)養(yǎng)生的深厚智慧，推出滋補(bǔ)藥膳。不僅如此，長(zhǎng)者食堂還貼心地為轄區(qū)的寶媽產(chǎn)婦準(zhǔn)備了營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)湯品，同樣獲得了大家的一致好評(píng)，成為了社區(qū)一道溫暖的風(fēng)景線。

新年的鐘聲即將敲響，長(zhǎng)者食堂又進(jìn)一步拓展了服務(wù)領(lǐng)域，全新推出了家政便民服務(wù)，涵蓋擦玻璃、廚衛(wèi)深度清潔等項(xiàng)目，為周邊居民的生活帶來了極大便利。王小軍笑著說道：“這幾天，預(yù)訂家政服務(wù)的客戶絡(luò)繹不絕，每日預(yù)訂量達(dá)幾十戶，大多數(shù)集中在擦玻璃、清洗油煙機(jī)等服務(wù)項(xiàng)目上?！?/p>

智慧點(diǎn)餐 開啟便捷之門

有了長(zhǎng)者食堂，腿腳不便的老人吃上一頓熱乎可口的飯菜不再是難題。據(jù)了解，食堂貼心地推出了“隴原管家”小程序，居民可以線上點(diǎn)餐。本小區(qū)內(nèi)，食堂提供免費(fèi)配送上門服務(wù)。對(duì)于小區(qū)以外的訂單，食堂與美團(tuán)外賣等平臺(tái)合作，配送費(fèi)用也低于市場(chǎng)價(jià)，極大地便利了老人的就餐體驗(yàn)，讓他們足不出戶就能品嘗到美味佳肴。

小區(qū)居民羅先生今年60歲，子女都在外地工作，自從長(zhǎng)者食堂開業(yè)后，這里就成了他每日用餐的首選之地。他笑著說：“我中午晚上基本都在這兒吃飯，一個(gè)人在家，做飯?zhí)闊?，也沒什么胃口。在這兒就不一樣了，中午我一般吃米飯，搭配一葷兩素，菜品豐富，味道可口，營(yíng)養(yǎng)也夠。晚上我就簡(jiǎn)單地吃個(gè)面條，這兒的面做得筋道，臊子也香。每天還能和老伙計(jì)們一起吃飯聊天，熱鬧得很?！?/p>

融合資源 繪就康養(yǎng)藍(lán)圖

經(jīng)張掖路街道牽頭，長(zhǎng)者食堂積極與轄區(qū)7個(gè)社區(qū)、物業(yè)及其他配送配餐點(diǎn)進(jìn)行深度融合，借助數(shù)字化手段對(duì)周邊流量和數(shù)據(jù)需求進(jìn)行精準(zhǔn)整合與分析。在新的一年里，長(zhǎng)者食堂將為轄區(qū)的老百姓，尤其是“一老一小”群體，提供更加精準(zhǔn)、智慧的服務(wù)，全力打造便捷、高效的康養(yǎng)生活方式，讓居民在家門口就能輕松享受到高品質(zhì)的生活服務(wù)。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體首席記者 蘇曉 見習(xí)記者 吳雪皎 文/圖

責(zé)任編輯：鐘磊